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用Trader Joe’s食材复刻上海罗宋汤，真的超简单！
【食材】
牛肉（也可以直接买缺德舅切好的牛肉块）、卷心菜白洋葱（一定要白洋葱！）、Beef Hot Dogs 香肠
Tomato Paste 番茄膏、香叶2片、姜、胡萝卜
【步骤】
1️⃣牛肉切块，泡一下血水。然后冷水下锅，放2片香叶，生姜焯水。撇去血沫后洗干净。
2️⃣ 牛肉重新放锅里，加足够的水，放姜片。小火炖 1小时。
3️⃣ 再用一个锅，锅里放油。将白洋葱炒到透明。然后加入一整罐番茄膏，罐装或者挤的都可以，继续炒香。然后加一点水把番茄膏炒顺滑。喜欢浓一点可以再挤一点番茄膏。
4️⃣ 把炒好的番茄底，倒进牛肉汤里，加入卷心菜，继续炖煮1小时。直至牛肉软烂。
5️⃣倒入香肠后再煮5分钟，就可以喝啦。根据自己口味加盐就好。
【】
一定要用白洋葱！
番茄膏一定要炒香！
香肠最后放！
等你们交作业哦～
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