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秋冬时节，口干舌燥，最适宜喝一些滋润又养生的糖水了。
桃胶的口感软滑，含植物性蛋白质，不含胆固醇，是很好的保健品。红枣桂圆有安神滋补的功效，再加入清新的苹果同炖，令整个糖水更甜更添果香。
红枣苹果桂圆炖桃胶
步骤：
1. 桃胶浸泡至软(约4-6小时)再去污物杂质备用。南北杏浸泡约 15 分钟后用。桂圆和红枣洗净备用。苹果去皮去芯切件。
2. 将所有材料 (除冰糖外) 放入炖盅内并注入适量热水。
3. 放入蒸炉大火炖约 45 分钟，或者大火隔水炖。
4. 最后 10-15 分钟加入冰糖（根据个人口味加减）
苹果也可以换成雪梨哦。
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