发这篇的时候已经离开西雅图，回到时尚东部了，开心鼠了嘿嘿！
📍Atoma
冲着csr卡的dining credit订的。据说Atoma菜单经常变，我来贡献一下12月菜单：
🍸Missing Miraflores: 味如其名小甜水，没有一点苦味，配这顿偏咸的晚餐menu刚好。
🍮Chicken Liver Parfait: 鸡肝慕斯和面包口感都过得去，第一口下去是好吃的，面包整体蒜香味很浓。但由于鸡肝慕斯偏咸，面包油量也很大，吃完另外一半会有些腻。不过也有可能是我吃太快了，谁让它前菜上得这么慢呢，没有菜换着吃。
🥗Dungeness Crab: 我蛮喜欢这道菜的调味，味道层次很丰富，清爽，解腻，是一道我翻翻菜单想复刻的菜。就是基本没找到crab，当作蔬菜吃更合适。
🥩Lamb Saddle：主菜羊肉。我个人非常能接受羊肉的膻味，因此这道菜在我看来很不错。羊肉很嫩很有羊味…调味偏咸了一点，像稍微腌过再制作的感觉。
🥩Beef Coullotte：主菜牛肉。这道菜不太像煎牛排，口感像是熟成过或者腌制低温慢煮，很嫩，很绵软，也偏咸。旁边的小蔬菜倒是很好吃。
🧇甜品：苹果酱华夫+苹果软糖。华夫无功无过，苹果软糖非常好吃，像纯苹果不放一滴添加，熬出果胶的味道和口感。
最后一图：本来以为会吃不饱，吃饭途中已经给我最爱的taco小摊发消息，问他们今天游牧到哪里了，没想到最后居然吃饱了。没有最后吃一顿再离开华州有点可惜。
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: 二人世界绝佳去处。 二人世界绝佳去处。