刚搬到达拉斯的时候，我也总觉得晚上十点一过，除了外卖披萨就没啥好吃的了。直到后来在 Deep Ellum 混熟了，才发现这里的深夜美食其实藏得很深。如果你刚从音乐节出来或者刚加完班，与其去排长队买快餐，不如直接扎进这几家本地人的“秘密据点”。
在 Deep Ellum 最不能错过的绝对是 [Serious Pizza]。他们家的披萨大到离谱，那种30英寸的尺寸真的需要两个人抬着走，而且味道绝对不是那种敷衍的廉价芝士感。周末晚上他们会开到凌晨三点，店里那种嘈杂又充满活力的工业风非常有氛围。不过说实话，排队是真的久，建议提前在网上看看进度，别在大马路上傻等。
如果你想找点更有趣的口味，我更推荐去 Lower Greenville 附近的 [Zalat Pizza]。他们家的 Pho Shizzle 披萨简直是神来之笔，把越南粉的香料味和披萨完美融合，吃一次就会上瘾。这家店在周末会一直开到凌晨四点，对于深夜需要一点碳水慰藉的人来说，简直就是救命的存在。而且他们家那份特制的 Siracha 蘸酱千万别错过，不管是蘸披萨边还是薯条都绝了。
要是胃里想念点热乎的汤汤水水，那就往 Walnut 街那边走，去 [Bistro B] 坐坐。虽然这家店现在的营业时间不像疫情前那么夸张，但深夜来一碗料足到惊人的 Pho 还是非常治愈。他们家的菜单厚得像本字典，足足有500多道菜，虽然环境稍微有点“老旧”，但那种买二送一的 Pho 活动真的很实惠，非常适合几个朋友聚餐二场。
单品推荐：吃这种深夜重口味碳水，我包里一定会备着 [Pepcid AC Maximum Strength] ($18.99 / 60ct @ Amazon/Target)。年纪大了真的经不起深夜火辣辛燥的折腾，提前或者餐后吃一颗，能有效预防胃酸倒流和那种烧心的感觉，第二天起来胃部负担明显小很多。
最后提醒一句，Deep Ellum 的停车位在半夜非常紧张，而且那边的治安环境偶尔比较复杂。建议大家尽量结伴而行，停车的时候也别为了省那几块钱停在太偏僻的巷子里，毕竟押金和安全比一顿披萨贵多了。
