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逛亚超看到了新鲜的猪血，家里有韩国🇰🇷 清净园 的午餐肉，还有 Weee! 买的牛百叶。一算，毛血旺的配料这不都有啦嘛😁💖☘️。
自己就做起来。新鲜猪血切片焯水，很新鲜，没有腥味。毛肚切丝，也提前焯水。香菇🍄🟫提前泡发，也焯水💖☘️🎁。
用油炒蒜片🧄、小葱、辣椒油🌶️、 老干妈 豆豉辣椒油🌶️、一起炒料😁。油一炒料，特别香。我还放了花椒、小茴香这样的香料💕☘️。加水把汤🍲熬熟，加进去午餐肉和新鲜猪血片💖。最后快出锅的时候，加进去焯水的牛百叶。稍微煮一下就好，不要煮老了。我加了白糖、料酒、酱油来调味。
乘到盆子里，加上新鲜蒜泥🧄、花椒，和小葱花，浇上热油，滋啦🔥一声，香喷喷💕☘️🎁。
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