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认准这款beef loin tri tip steak，很适合煎烤！
✨今日菜单：黑椒牛肉粒
📝备菜：2条牛肉（切小块，泡血水，腌制），彩椒，白洋葱，蒜粒。
👩🏻🍳步骤：1️⃣2条牛肉切成2cm左右的小块，泡1小时血水，中途多次换水，再冲洗干净，吸干水分，加1勺生抽，1勺老抽，适量蒜粉，适量黑胡椒，1勺淀粉，适量油封层，抓匀腌制20分钟。
2️⃣锅中加适量油，油温6成热，加入蒜粒，中小火慢煎，煎至微微焦黄捞出。
3️⃣转大火，油热，加入腌制好的牛肉粒，大火快速滑炒，炒至7分熟，加1小块黄油，黄油融化，翻炒均匀，捞出备用。
4️⃣锅中留油，加入彩椒，白洋葱，中火慢炒，可以转小火盖盖焖1分钟，等彩椒和洋葱软了以后，如果吃蒜的话，加入刚刚的蒜粒，我们家不吃，我就没加。
5️⃣加入牛肉，翻炒均匀，加2勺生抽，1勺老抽，1勺黑胡椒，半勺糖调味，翻炒均匀，再撒点黑胡椒，即可出锅。#北美生活 #北美打工人做饭 #留学生菜谱 #牛肉 #Costco好物 #Costco #Costco好物 #黑椒牛肉粒
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