Costco这个猪肉糜很划算,一大包买回来记得分装好,做肉馅,做菜都很不错。昨晚做了泰式打抛饭,家里有小娃,做的不辣版本的,喜欢吃辣的加小米辣就可以了。
✨今日菜单:泰式打抛饭(不辣版)
📝备菜:Costco猪肉糜,缺德舅罗勒叶,鱼露,姜片,蒜末,小米辣(爱吃辣的可加)
👩🏻🍳步骤:1️⃣锅中热油,加入姜片,翻炒几下,加入肉糜,快速炒开,加适量料酒,不停翻炒,炒至肉沫变色,出油,油是比较清的液体。
2️⃣加两勺生抽,一勺老抽,一勺糖,一勺蚝油,一勺鱼露,适量白胡椒,适量蒜粉(非必须)调味,翻炒均匀。
3️⃣加一把罗勒叶进去,继续翻炒,炒至罗勒叶软趴状态即可。
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: 掌握到泰餐的精髓了,就是香料叶子 掌握到泰餐的精髓了,就是香料叶子