旧金山入选“2025年度百强餐厅”的粤菜名店——“台山风味餐厅”(Taishan Cuisine),位于 Ingleside 的分店已确认永久停业。
📍 分店关停,总店照常
据旧金山唐人街总店证实,位于 1125 Ocean Ave 的 Ingleside 分店已于一个月前关闭,Google 状态已更新为“永久停业”。该店自 2024 年 1 月开业至今,仅运营一年有余。
🌙 最后的深夜食堂
不同于分店晚上 9 点就打烊,位于唐人街 781 Broadway 的总店是旧金山极其罕见的“深夜食堂”:
1️⃣ 营业至凌晨 3 点:在习惯早食的旧金山,这里是夜猫子最后的慰藉。
2️⃣ 百强背书:被《纪事报》美食评论家誉为“城市最好吃的中餐厅之一”。
3️⃣ 文化传承:在许多老牌深夜茶楼消失后,这里坚守着唐人街的烟火气。
🍗 必点招牌:仪式感拉满
即便分店不在了,为了这两道菜也值得冲一次唐人街总店:
▪️ 台山烧鸡:上桌时由锡纸包裹,店员会熟练地现场手工拆解,瞬间香气四溢,皮脆肉滑。
▪️ 黄鳝瓦罐饭:地道台山风味,黄鳝鲜美,锅底的焦香米饭更是灵魂。
你去吃过这家分店吗?或者你心中还有哪家不可替代的“深夜食堂”?欢迎在评论区留言!
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: 黄鳝饭好食 黄鳝饭好食