旧金山入选“2025年度百强餐厅”的粤菜名店——“台山风味餐厅”（Taishan Cuisine），位于 Ingleside 的分店已确认永久停业。
📍 分店关停，总店照常
据旧金山唐人街总店证实，位于 1125 Ocean Ave 的 Ingleside 分店已于一个月前关闭，Google 状态已更新为“永久停业”。该店自 2024 年 1 月开业至今，仅运营一年有余。
🌙 最后的深夜食堂
不同于分店晚上 9 点就打烊，位于唐人街 781 Broadway 的总店是旧金山极其罕见的“深夜食堂”：
1️⃣ 营业至凌晨 3 点：在习惯早食的旧金山，这里是夜猫子最后的慰藉。
2️⃣ 百强背书：被《纪事报》美食评论家誉为“城市最好吃的中餐厅之一”。
3️⃣ 文化传承：在许多老牌深夜茶楼消失后，这里坚守着唐人街的烟火气。
🍗 必点招牌：仪式感拉满
即便分店不在了，为了这两道菜也值得冲一次唐人街总店：
▪️ 台山烧鸡：上桌时由锡纸包裹，店员会熟练地现场手工拆解，瞬间香气四溢，皮脆肉滑。
▪️ 黄鳝瓦罐饭：地道台山风味，黄鳝鲜美，锅底的焦香米饭更是灵魂。
你去吃过这家分店吗？或者你心中还有哪家不可替代的“深夜食堂”？欢迎在评论区留言！
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: 黄鳝饭好食 黄鳝饭好食