每次看见凯西做熏排骨，都处于一种跟着视频全文背诵的状态，这周终于复刻了！因为我家没有烧烤酱所以省略了高温5分钟的最后一步，下次再试一次。
熏烤了5个多小时，骨头一提就脱肉了，根本不用切，香嫩多汁劲爆好吃[坏笑R]
凯西食谱：
1️⃣涂一层黄芥末+meat church BBQ腌料
2️⃣低温275熏3小时
3️⃣黄油块+蜂蜜/黄糖，肉朝下包起来，再包一层锡箔纸，烤2小时
4️⃣刷美式烧烤酱高温3-5分钟
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