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Panda非常强调“师徒制”
如果Trainer带新人时，
只是让新人干苦力，自己在旁边指挥，这是错的
真正的带教（Training），
是 Show and Explain（演示与解释）
👉 不仅要教他“怎么切”，
👉 还要教他“为什么要这么切”
（为了受热均匀、为了口感一致）
更重要的是，教他学会“看”
看油温、看颜色、看动线
只有当他理解了背后的逻辑， 他才能在没有你的时候，依然做对
教会徒弟，饿不死师父
反而会让师父更轻松，
因为你复制了一个可靠的帮手
📍教的是手艺，传的是标准
PandaExpress #师徒制 #员工培训 #技能传承 #标准化
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