巨巨巨好吃,每一样调料都是我非常喜欢的,适合喜欢吃黏糊糊的土豆泥拌饭和咖喱的小伙伴!!简单快手!!!食材基础,无需任何烹饪技巧和刀功!!
食材:
洋葱
胡萝卜
土豆
香菜
牛肉
咖喱块(推荐hot 别买mild 味道比较明显)
缺德舅那个Japanese拌饭海苔可买可不买)
推荐米饭煮软一点,因为土豆泥拌饭没有汤汁。
1.把洋葱胡萝卜土豆切小丁(刀工不好就随便切切,尽量小就行。),加一碗水没过食材开大火,不用盖盖。
2.这个时间用另外一个锅把牛肉沫小火炒散变色盛出
3.切香菜和咖喱块(因为最后只要稍微翻炒一下,没有太多的咖喱块溶解的时间,所以你要把咖喱块切小一点。)
4.看看洋葱萝卜土豆的状态。正常把水煮的差不多的时候已经非常软烂了(如果还不够就再加水继续大火)
5.加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。如果食材量比较大,就按照这个比例再往上多加。扔牛肉末进去翻炒均匀,加入咖喱块融化,最后撒上香菜出锅
6.摆盘,米饭加一点海苔装饰
7.开吃,巨巨巨巨巨巨巨巨巨巨巨巨好吃。说实话想象不到土豆泥和咖喱放在一起还会难吃的可能性。😂和传统那种胡萝卜和土豆比较大块的咖喱口感不太一样,首先是口感比较复合,香菜味儿在里面非常点睛,其次是因为胡萝卜和土豆都非常软烂:同时肉末也非常小,所以有点打抛饭的感觉。我个人吃大块的牛肉有点容易塞牙,所以更喜欢这种肉末做的。吃起来更方便,而且咀嚼起来也不累。
快去试一试!!!!!#一饭封神 #REDDelicious美食研究生 #咖喱饭 #剩饭也是饭 #土豆泥 #咖喱爱好者 #拌饭