多伦多的食客圈子最近大概都在讨论这场联名。一方是进军加拿大势头正劲的Shake Shack，另一方则是西城Dovercourt街角那位永远在排队的披萨界“顶流”Pizzeria Badiali。两家店这次推出的限时菜单从4月6日一直持续到4月19日。我今天特意选在非高峰期去试了一下，整理了一些避雷和必点心得，希望能帮大家在冲动打卡前做个参考。
这次联名的重头戏无疑是那款辣伏特加鸡肉堡（Spicy Vodka Chicken Parm）。虽然名字里带“伏特加”，但熟悉Badiali的朋友都知道，他们的酱汁其实并不含酒精，而是靠慢煮番茄、洋葱和奶油熬出的厚重香气。鸡胸肉炸得非常酥脆，配上那层浓郁的伏特加粉红酱和新鲜罗勒，口感确实比普通的Chicken Shack要丰富好几个维度。不过要提醒的是，莫扎里拉奶酪加帕玛森的组合让整体风味偏重，如果你平时口味比较淡，建议多准备两张纸巾或者是点一杯清爽的饮料来中和。
单品推荐
1️⃣ 辣伏特加鸡肉堡 (Spicy Vodka Chicken Parm)：脆皮鸡肉、Badiali特制粉红酱、莫扎里拉奶酪与新鲜罗勒。
2️⃣ 披萨薯条配意大利泡椒蘸酱 (Pizza Fries)：撒了披萨调料粉和干酪碎，精华全在那个微酸微辣的Pepperoncini蘸酱里。
3️⃣ Brio Chinotto 奶昔：把多伦多本地老牌汽水Brio融入香草奶昔。Chinotto那种特有的药草苦甜感很解腻，但如果你不习惯意大利苦味苏打，可能会觉得味道有点奇怪。
关于如何买到，目前全多伦多只有四家Shake Shack供应这套菜单，分别是Yonge-Dundas旗舰店、Union Station、Yorkdale以及Yonge & Eglinton。考虑到Badiali平日里的排队盛况，这几家分店在午餐时间的人流量也非常大。如果你不想在寒风里站半小时，建议通过Uber Eats或Skip the Dishes提前下单自取。
最后分享一个小细节。这次的薯条调味料是Badiali专门研制的，里面加入了牛至和番茄粉，香气很足。虽然价格比普通薯条贵了一点，但那个蘸酱确实值得尝试。联名到4月19号就截止了，想尝鲜的朋友得抓紧这最后几天，错过了可能就真的只能去西城排那无尽的披萨长队了。
