那个以“猫头鹰女孩”和辣鸡翅闻名的连锁运动酒吧 Hooters 正面临史上最严峻的挑战。即便已经走出了 Chapter 11 破产程序,新老板也试图大刀阔斧改革,但现实依然很骨感。
2026 关店名单持续拉长:
仅在今年前几个月,Hooters 就已经悄然撤出了多个关键市场:
▪️全面撤离: 康涅狄格州和明尼苏达州的最后一家店(位于 Mall of America)均已关闭,宣告正式退出这些地区。
▪️多点开花(关闭版): 从德州的Corpus Christi,到纽约皇后区,再到佛罗里达州的Corpus Christi,大批门店因为租约到期或经营压力被木板封死。
“重塑猫头鹰”:新官上任的三把火
为了自救,新东家 Original Hooters 集团决定带品牌“回归初心”:
▪️制服回归: 放弃了之前过度性感的比基尼款式,回归最经典的橙色短裤与沙滩风白背心。
▪️服务升级: 强调“世界闻名”的服务标准,试图通过情怀留住老客户。
为什么年轻人不买账了?
行业分析师指出,Hooters 的商业模式正在被时代抛弃:
▪️缺乏包容性: 在现代社交环境下,“性感营销”对女性消费者极不友好,导致它在家庭聚餐和女性聚会中被首个“一票否决”。
▪️竞争对手太强: 像 Buffalo Wild Wings、Olive Garden 甚至 Applebee’s,在菜单多样性、性价比和用餐氛围上都更符合现代人的口味。
Hooters CEO Neil Kiefer 依然对此充满信心,认为通过重组能让大家看到品牌真实的一面。但如果不能在菜单上多加点新鲜沙拉,在氛围上少点“凝视”,这只猫头鹰还能飞多久,真的要打个问号。
你上一次去 Hooters 是什么时候?你觉得它是毁在食物不够好吃,还是这种“性感餐厅”的定位已经过时了?评论区聊聊,看看谁还留着当年的那件橙色纪念衫!