老蒙特利尔的餐饮圈最近确实很热闹，特别是今年新开的这家Hana韩式牛排馆。它完全打破了那种烟熏火燎的传统烧烤印象，反倒更像是一场精心编排的肉食盛宴，主打的就是一个精致感和仪式感。
这里的牛肉品质确实没话说，特别是那份9道菜的厨师发办（Omakase）。主厨曾在米其林餐厅任职，对火候的把控非常精准，从和牛塔塔到熟成31天的肋眼牛排，每一道肉都是由店员在桌边亲自代烤，完全不用自己动手。
最让我惊喜的是那种下吸式烤炉的设计，吸烟力极强，即便是在这么精致的环境里吃烧烤，餐后身上也几乎闻不到任何油烟味。餐厅内部由名师操刀，暗色调的皮革与大理石搭配，氛围感非常高级，确实很适合周年纪念或者重要的约会。
不过有些细节还是得提醒大家注意：
1️⃣ 预约非常紧俏，周末的位子基本上要提前好几周订。
2️⃣ 环境稍微有点嘈杂，如果是追求绝对安静的交流可能需要考虑。
3️⃣ 价格在人均115加币左右，虽然定位高端，但分量其实挺实在的。
总的来说，如果你想在老城找一家既有面子、肉质又顶级的餐厅，这里绝对是一个不容易踩雷的可靠选择。而且周五晚上还有代客泊车服务，对于在老城停车难的朋友来说，这确实是一个非常加分的实用细节。
