伦敦现在的物价确实涨得让人心惊肉跳，随随便便一个普通的连锁快餐套餐都要奔着12镑去了。但在米其林必比登（Bib Gourmand）的名单里，其实还藏着几家性价比极高的老牌店。只要选对单品并避开那些昂贵的酒水，即便算上服务费，15英镑预算内完全可以吃得既有格调又很扎实。
首先要说的肯定是Bancone。他们家那道著名的丝绸手帕面（Silk Handkerchiefs）目前的价位在12.5英镑左右，厚实的宽面片被浓郁的核桃黄油和流心蛋黄包裹，口感极其顺滑且带着坚果的香气。
按照伦敦目前通行的12.5%服务费计算，这一份招牌面下来的总价大概在14英镑出头，刚好卡在预算边缘。不过这店在Covent Garden非常火爆，哪怕是工作日午餐也务必提前一周在网上预约，否则站在门口排队的滋味可不好受。
如果你正好在Borough Market附近逛街，Padella则是另一个硬核选择。虽然这里因为不接受预约而总是排起长龙，但翻台速度其实很快。为了控制在15英镑预算内，你可以点一份12.5英镑的慢炖番茄酱细平面，或者13.5英镑的Pici Cacio e Pepe。
尤其是后者，粗面条的嚼劲配合芝士黑胡椒的辛辣浓郁，是那种能让人瞬间获得幸福感的平价美食。
最后必须提醒大家，在伦敦餐厅点单时，看菜单价格一定要养成“心算服务费”的习惯。2026年伦敦的大部分餐厅服务费已经稳在12.5%甚至有些会收15%，如果你的单品价格正好是13.5英镑，加上税费后就会刚好超过15英镑的红线。
另外，不要觉得不好意思，点餐时直接要Tap Water（自来水）是省钱的基操。毕竟在米其林推荐餐厅里，哪怕是一瓶普通的矿泉水，价格也可能让你觉得不如去外面买杯咖啡。
