伦敦现在的物价确实涨得让人心惊肉跳,随随便便一个普通的连锁快餐套餐都要奔着12镑去了。但在米其林必比登(Bib Gourmand)的名单里,其实还藏着几家性价比极高的老牌店。只要选对单品并避开那些昂贵的酒水,即便算上服务费,15英镑预算内完全可以吃得既有格调又很扎实。
首先要说的肯定是Bancone。他们家那道著名的丝绸手帕面(Silk Handkerchiefs)目前的价位在12.5英镑左右,厚实的宽面片被浓郁的核桃黄油和流心蛋黄包裹,口感极其顺滑且带着坚果的香气。
按照伦敦目前通行的12.5%服务费计算,这一份招牌面下来的总价大概在14英镑出头,刚好卡在预算边缘。不过这店在Covent Garden非常火爆,哪怕是工作日午餐也务必提前一周在网上预约,否则站在门口排队的滋味可不好受。
如果你正好在Borough Market附近逛街,Padella则是另一个硬核选择。虽然这里因为不接受预约而总是排起长龙,但翻台速度其实很快。为了控制在15英镑预算内,你可以点一份12.5英镑的慢炖番茄酱细平面,或者13.5英镑的Pici Cacio e Pepe。
尤其是后者,粗面条的嚼劲配合芝士黑胡椒的辛辣浓郁,是那种能让人瞬间获得幸福感的平价美食。
最后必须提醒大家,在伦敦餐厅点单时,看菜单价格一定要养成“心算服务费”的习惯。2026年伦敦的大部分餐厅服务费已经稳在12.5%甚至有些会收15%,如果你的单品价格正好是13.5英镑,加上税费后就会刚好超过15英镑的红线。
另外,不要觉得不好意思,点餐时直接要Tap Water(自来水)是省钱的基操。毕竟在米其林推荐餐厅里,哪怕是一瓶普通的矿泉水,价格也可能让你觉得不如去外面买杯咖啡。