特拉斯泰韦雷（Trastevere）这几年虽然商业化日益严重，但只要你愿意多走几个转角，避开那些摆着彩色塑料食物模型的“游客陷阱”，依然能找到不少本地人都在排队的平价食堂。说实话，在这里花 20 欧元吃一顿体面的正餐并不难，难的是如何在密密麻麻的餐馆里精准避坑，找到那几家真正把成本花在食材而非装修上的老店。
如果想坐下来正经吃一顿意面，Tonnarello 几乎是绕不开的选择。尽管这里现在常年大排长龙，但那份量大扎实的培根蛋酱意面（Carbonara）确实值得等待，价格通常在 14 到 16 欧之间。不过要是你不想在排队上浪费两小时，建议直接钻进小巷子寻找 Dar Poeta。
这家披萨店是当地的老字号，一张经典的玛格丽特披萨加上一杯 5 欧左右的自家酿红酒（Vino della casa），买单时你会惊讶于在罗马核心区竟然不到 20 欧就能解决战斗。这里的饼底既不像罗马式的那么薄脆，也不像那不勒斯式的那么松软，厚度适中且富有嚼劲，性价比非常能打。
除了正餐，这里的街头小吃才是预算有限者的避风港。▪️强烈推荐去 Supplì Roma 试一试，那里的传统炸饭团（Supplì）只要 2.5 欧左右一个，外皮酥脆，掰开后内里满是流心的芝士。▪️再走两步到 Piazza Trilussa 附近的 Trapizzino，买个塞满红酒焖牛尾或醋渍茄子的三角披萨兜，单价大概在 6 到 8 欧。这种吃法不仅灵活，还能让你省下钱去转角的冰淇淋店买个大份 Gelato。
最后分享一个小细节，在意大利坐下来点餐通常会有 2 到 3 欧的人头费（Coperto）。如果你想把这笔钱省下来，在 Trapizzino 这种店买完带走，直接坐在广场的台阶上吃，看着过往的街头艺人表演，反而更能体会到那种地道的罗马生活节奏。千万记得进店前先看一眼黑板上的当日特价（Speciali），有时候会有意想不到的新鲜货。
