感谢君君的和品牌方。最近被这把PANROCK切片刀种草到了，本来只是想试试，结果用了几天之后直接变成厨房常驻选手。最直观的感受就是很顺手，它是那种偏中式的大刀面设计，一把基本可以搞定切菜和切肉这些日常操作，不用来回换刀，这点真的很省事。
我这几天用它切了牛肉、猪肉还有一些蔬菜，说实话切肉的时候体验最明显，基本是一刀下去就断开，不需要来回锯，切出来的肉片也比较整齐，没有那种边缘被拉扯的感觉。像带一点筋的地方也能比较轻松切开，这点还挺加分的。切菜的话就更轻松了，像空心菜这种叶子类的，不会被压扁，切口很干净，做饭的时候那种“刷刷刷”的感觉真的很解压。
然后它的重量我觉得也刚刚好，不会太轻（那种飘的我不太喜欢），也不会很重压手，用起来比较稳，时间长了也不会累。刀面也比较顺滑，不太容易粘食材，清洗起来很方便，一冲基本就干净了，这点日常用真的很舒服。
锋利度方面我觉得是明显高于普通超市刀的，但又不是那种夸张到有点危险的程度，属于很好控制、日常完全够用的那种。而且目前用下来稳定性也还不错，没有出现用几次就变钝的情况。
整体用下来其实不是那种特别“惊艳”的产品，但属于那种会默默提升你做饭体验的类型，用久了会很依赖。如果你最近刚好想换一把更顺手的刀，或者觉得家里的刀不太好用，这把我觉得可以试试，性价比还是挺不错的👍。
