你们有没有那种感觉——去超市买零食，货架上花花绿绿一堆，尤其是“高蛋白”三个字满天飞，但根本不知道买哪个好？我也是。后来我一个学营养学的朋友（就是那种正经注册营养师）跟我说了她每次去Trader Joe‘s必买的东西，我试了一次就真香了。
不是什么花里胡哨的东西，就是那个地中海风味的鹰嘴豆泥蘸酱+皮塔饼脆片的小包装。
她跟我说，她其实一直挺喜欢吃鹰嘴豆泥的，但问题是——总不能扛着一大桶放书包里吧？有时候提前拿小盒子分装一下，但大部分时候都是出门前手忙脚乱随手抓。这个小包装就刚刚好，塞包里就走，完全不费脑子。
而且它的搭配真的很妙。皮塔饼脆片是那种嘎嘣脆的口感，拿来挖鹰嘴豆泥，每一口都能挖到底，不会出现那种“酱还剩一堆、饼没了”的尴尬。咸香脆+绵软香，真的会上瘾。
那为什么非要吃带蛋白质的零食呢？我朋友给我科普了一下：蛋白质能让你没那么快饿。因为它会刺激身体释放一些“我饱了”的信号，同时压住“我好饿”的那个激素。所以她每次选零食都会优先看蛋白质含量。这一小盒鹰嘴豆泥+皮塔饼，加起来有9克蛋白质，扛到下一顿饭完全没问题。
她还教了我几个挑高蛋白零食的小技巧：
如果你想吃天然食物，那就简单了——鸡蛋、酸奶、奶酪、坚果、金枪鱼罐头、豆子啥的都行，一份大概7到25克蛋白质。
如果你想吃蛋白棒或者现成的零食，那就翻过来看营养成分表：蛋白质至少7克，添加糖少于8克。配料表里最好写的是“全谷物”而不是“精制谷物”，这样能多吃到纤维和B族维生素。
至于什么时候吃？她建议在两餐之间、还没饿到发疯的时候吃。比如饭后两三个小时。如果上一顿吃少了就早点吃，吃多了就晚点吃。运动后吃也很重要，能帮你恢复能量。
她还推荐了其他几个高蛋白零食：思慕雪、希腊酸奶碗，或者直接来一片花生酱果酱三明治。她说这些又简单又顶用，好吃还不费事。
不过说实话，对我来说最省事的还是Trader Joe’s这个小包装。放包里不占地，打开就能吃，又creamy又crunchy，嘴巴满足了，肚子也不叫了。
下次你们去Trader Joe’s，别光顾着买冷冻披萨和花，记得去零食区翻一下这个小东西。真的，不骗你。
