又在团购群淘到好物了,村驴家的蜂蜜大冷面,
平时都是在韩国超市买韩国冷面,
这次换换口味,试试咱们大东北的冷面。
这款冷面在xhs上挺火的,
主打“酸甜辣”口感和超足分量,
一整袋面扎扎实实的,热量一千大卡,
建议两个人分着吃,多加写配菜。
💜冷面包
抽了真空包装袋冷面,
煮之前记得先用凉水搓开,别直接一整块下锅。
💜浓缩汤包
这是冷面酸甜口味的主要来源,
和韩国冷面不同,需要自己兑水稀释,
推荐是150到200ml水。
💜辣油,辣椒包,白芝麻。
白芝麻是点睛之笔,
辣椒油根据自己吃辣能力酌情放就行,
我是喜欢把冷面汤都喝干净,所以不加辣椒油。
制作方法:
一定要冷水下锅煮面条,煮到无硬芯后捞出,
过2-3遍冰水(这是Q弹的关键),别煮太软。
包装里没有配菜,想要颜值高,营养均衡,
自己加黄瓜丝、番茄片,梨片或苹果片,
再撒点白芝麻,卖相直接翻倍,
最重要的是要是加点酱牛肉或者火锅牛肉片,
就和餐馆里面买的很像了。
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