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做了很多次捞汁小海鲜，这次终于搭配出满意的效果，世界杯期间，有什么比吃着捞汁小海鲜喝着啤酒更惬意的呢！
捞汁材料：
1️⃣葱，蒜，白芝麻，辣椒面，辣根，还有最重要的香菜忘记买了
2️⃣李锦记白灼汁，白糖，康乐醋，松鲜鲜，盐，泡椒，元气森林柚子气泡水，柠檬
食材：
各种小海鲜，想吃啥用啥，家里冰箱有啥用啥
虾，扇贝柱，北极贝，蛏子，黄瓜，魔芋结
做法：
🥕把捞汁材料里的1️⃣浇热油，搅拌均匀，加入2️⃣
🥕各种小海鲜焯水，魔芋丝焯水3分钟，捞出过冰水
🥕之后把捞汁倒进食材里，放进冰箱里冷藏两个小时入味
✅黄瓜是自家种的，超级脆甜，在捞汁里腌一下酸辣爽口太适合夏天了，魔芋结更是出色，吸饱了汤汁，比海鲜还好吃😋，缺德舅的小扇贝柱出乎意料的好吃，又鲜又嫩也不缩水
✅我觉得这个捞汁是必不可缺的是李锦记白灼汁，这里不像国内有各种配好的捞汁，自己配加各种生抽蚝油鱼露不好掌握量，李锦记白灼汁一个就不用用其他的，因为它特别提鲜，加4-5勺就特别够味！
✅元气森林的柚子汁我用来替代水，味道非常清新，让整个捞汁香气更加丰富，当然也可以用柠檬雪碧！
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最新评论 1
: 做的真好 做的真好