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前两天在 Whole Foods 买了一颗🥬嫩白菜心，没想到用来包饺子🥟还挺经吃。上次包了一顿之后，把白菜外皮吃掉了，还剩里面嫩的白菜心儿。这次再来做一顿手工白菜猪肉水饺吧😁💖。
有机白菜品质好，肯定做的水饺就好吃。配了我们这儿很好的一个超市买的all natural的猪肉馅儿🐷。他家的猪肉馅儿品质不次于 Whole Foods 。一看这个猪肉馅儿的品质，看起来就很好吃。
白菜饺子适合包的皮包馅大❤️。我最喜欢💕的面粉 Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 有机面粉，特别好用😁💖。充满☘️满满的面粉香味。像做饺子这种充满耐心的家常菜，我觉得面粉好特别重要🍃💕。
煮出来的面汤也很香喷喷。饺子🥟上面粘的面粉煮到汤里，让饺子汤特别有面粉的谷物🌾香味。
肉馅里面，我加了不少日本酱油和香油，肉馅很多汁❤️。日本酱油很清淡，天然发酵，很好的味道。
包饺子其实物料价格很实惠，包了133个皮包馅大的饺子🥟，成本💰也就10💵。做面粉很好玩，像和橡皮泥一样，爱心饺子。
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