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自从在家攻克了明太子意面之后，去 Tanto 的动力基本就剩茶渍鳗鱼饭了😂现在继续把它拿下！秘诀就是dashi soup！
直接在亚米买了 HONDASHI 柴鱼高汤粉，感觉类似款应该都可以！里面主要就是鲣鱼粉，平时炒菜、煮汤都能放，直接加开水就是一碗日式高汤，拿来搭配鳗鱼饭正正好🙈
✔️ 鳗鱼，任意日超买的蒲烧鳗鱼都可以～
懒人版直接微波炉加热，但想更还原店里的口感，推荐烤箱！350°F 烤 15min，切好铺在米饭上，再撒一把海苔碎👌
✔️ 米饭+搭配一些蔬菜/蛋皮，我直接玉米鸡蛋炒饭，中式版本拿捏！
✔️ dashi soup
先吃几口鳗鱼饭，再倒入Dashi Soup，秒变茶渍鳗鱼饭！鲣鱼高汤真的好鲜！
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#湾区 #北美生活 #北美吃货 #湾区美食 #鳗鱼饭 #鳗鱼茶泡饭 #茶渍饭
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