英国卫生安全局（UKHSA）通报：全英爆发沙门氏菌疫情，已确诊207例，导致1人死亡，超三分之一患者住院治疗。
🚨 疫情速报
英国官方调查显示，此次大规模食物中毒发生在去年8月11日至今年8月1日期间。
此次疫情极具威胁性，统计数据显示：
▪️ 波及全英：英格兰199例（伦敦47例，约克郡和亨伯38例），苏格兰6例，威尔士1例，北爱尔兰1例。
▪️ 病情严重：38%的感染者需住院，2人出现危及生命的血流感染。
▪️ 全龄感染：受害者上至90岁老人，下至襁褓婴儿。
🥚 疑似“元凶”
官方初步锁定污染源为英国境外进口的鸡蛋。目前UKHSA正与其他机构合作调查。
⚠️ 症状识别
沙门氏菌常引发“自限性”胃肠炎（即通常靠自身免疫力可自愈，但难受且具传染性）：
▪️ 剧烈胃痉挛
▪️ 严重腹泻
▪️ 呕吐与发烧
💡 专家避坑指南
UKHSA首席流行病学家 Hannah Charles 提醒，免疫力较弱群体极易转为重症，日常务必做到：
1️⃣ 彻底煮熟：近期建议放弃流心蛋，确保蛋类完全熟透以杀灭细菌。
2️⃣ 洗手防线：如厕后、处理食物前必须用肥皂彻底洗手。
3️⃣ 患病隔离：若有症状，严禁为他人准备食物，防止人传人。
4️⃣ 及时就医：如有不适，请第一时间联系社区医生（GP）。
大家最近买鸡蛋记得看产地标签，多留个心眼！
