本来在Maps 上看到这家店的时候，看装修还有点担心美式中餐，所以期待其实不高
结果来了以后，比我想象中好很多
最先吸引我的不是食物，而是门口大大的 No Tips 告示
这里完全是快餐模式，前台点餐、自己取餐，不收小费
很多人可能觉得没有服务不好，但我反而很喜欢，去传统早茶店，经常要等推车推过来，位置不好还要等很久，等到了还不一定是自己想吃的，这里想吃什么直接点，不用等，也没有小费压力，效率高很多
而且是开放式厨房，看着做饭过程会安心不少
虽然装修有点老，但整体非常干净
我还注意到一个细节，每桌客人离开后，工作人员都会直接拿新的消毒湿纸巾擦桌子，而不是拿一块抹布一直擦，这点真的很加分
这次点了几样招牌
珍珠鸡个头不大，一人一个吃刚刚好，荷叶香很足，糯米不会太油腻，里面的馅料也很香
油条肠粉很嫩滑，不是那种一夹就散的口感，油条稍微有一点油，不过整体还是很好吃
潮州粉果推荐点，皮薄馅多，里面的馅料很足
这顿最喜欢的是煎酿三宝
茄子、豆腐、青椒三种都有，里面塞满虾胶，虾肉很Q弹
豆腐炸得外酥内嫩，配上酱汁味道刚刚好，一个拼盘就能一次吃到三种，很适合第一次来的人
如果你跟我一样，不太喜欢传统酒楼等位、等推车、等服务员的慢节奏，这种早茶店真的很方便，很放松
以后想吃点心，我应该还会再来
📍Dim Sum Station
