Costco这个面包胚真的太万能,中西式早餐都能打,
之前陆陆续续已经折腾过不少吃法👇(图二、三、四)
🥟 韭菜盒子
🥩 菜肉馅饼
🧅 肉沫葱花饼
🌶️ 青椒火腿饼
🧄 蒜香黄油餐包
🥓 火腿肉松餐包
🍠 芋泥肉松吐司
🌭 香葱火腿肉松卷
🍕 火腿玉米披萨
🍕 肉酱至尊披萨
这次继续开发两个特别适合早餐的——
🥩 拉丝牛肉卷(图6-13)
参考山姆牛肉卷的思路
面包胚提前拿出来解冻一小时,软了即可,不用等发酵
牛肉切片,加生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌一下。
锅里把牛肉和洋葱炒香,再加入彩椒,面包胚擀开,铺上牛肉、洋葱和彩椒,最后一定要多来点芝士!
🍗 奥尔良拉丝鸡肉卷(图14-18)
这个是我自己随手搭出来的,没想到也很好吃。
鸡肉切小条,加奥尔良腌料提前腌好,下锅炒熟,再加入青红椒和芝士
面包胚擀开,把馅料放进去,两边收好卷起来,表面撒一点芝士粉,送进烤箱烤熟,约300华氏度,20分钟
我一般会一次多做几个,用锡纸包好放冷冻,早上直接复烤,也很省事
早上不用切菜、不用炒肉,洗漱的时候放进去热一下,早餐基本就解决了
而且这种肉卷特别适合早餐:
面包+肉+蔬菜+芝士都有了,复烤以后外面的面包还是香香的,里面肉和芝士热乎乎的,一口下去特别满足🤤孩子也很喜欢😘
所以Costco这个面包胚一箱300多个并不可怕,只要有足够的空间囤,做早餐搭子太百搭了