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一周Lunchbox合集，懒人直接抄作业

🍱 一周Lunchbox又来交作业啦！ 这一周继续中西合璧，主打一个随心搭配😂 有中式饺子、米饭和排骨，也有西式贝果、华夫饼和三明治。中式热餐和西式简餐轮着来，既照顾中国胃，也不用每天早起折腾！ 🥟 Day 1｜中式饺子餐 饺子＋牛肉片＋虾仁＋炒青菜 🍈 蜜瓜＋希腊酸奶＋小零食 🥯 Day 2｜贝果三明治 贝果三明治＋小番茄 🍎 苹果＋酸奶＋奶酪条＋小饼干 🌈 Day 3｜彩色小馒头 彩色小馒头＋虾仁＋水煮蛋 🌽 毛豆玉米粒＋火龙果＋小馒头零食＋果泥 🍖 Day 4｜中式排骨饭 米饭＋炖排骨＋蔬菜 🥭 芒果＋苹果汁＋小零食 🧇 Day 5｜西式简餐 华夫饼＋鱼条＋胡萝卜＋黄瓜 🍑 桃子＋希腊酸奶＋月饼 🥪 Day 6｜三明治便当 三明治＋胡萝卜＋星星小食 🍎 苹果＋酸奶＋小零食 其实准备Lunchbox久了，发现真没必要每天换着花样做复杂的 我的省事思路就是👇 ✔️ 中式热餐利用前一天晚餐的食材 ✔️ 西式简餐用贝果、吐司、华夫饼快速组合 ✔️ 水果、酸奶、小零食灵活搭配 ✔️ 主食＋蛋白质＋蔬果，尽量搭配丰富一些 不追求每天精致满分，能吃好、准备起来不累，才是最适合长期坚持的Lunchbox！ 你们家孩子更喜欢中式饭菜，还是西式三明治、贝果呢？🥰

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自从学会这样煮牛腱，我家就没断过

继盐水鸭之后，最近真的有点沉迷盐水牛腱 第一次做完以后，就开始一锅接一锅 相比浓油赤酱的卤牛肉，我反而越来越喜欢这种简单的做法，不用酱油上色，也不用一大堆调料，煮出来就是很干净的牛肉香 做法和材料也很简单： 牛腱先泡出血水（图二，至少泡5小时） 用盐＋花椒＋八角＋香叶炒香放凉（图三） 均匀的抹在牛腱上密封好放冰箱冷藏腌制24小时（中间反面一次（图四、五） 锅中放水、姜片和葱和腌制好的牛肉一起煮（图六、七，大火烧开去浮沫，再中小火约50分钟关火） 放凉后直接放冰箱冷藏（图八） 看起来平平无奇，切开的那一刻就知道值了！ 肉质紧实，牛筋穿在里面，放凉以后切薄片特别香。 而且我最喜欢它的一点是—— 做一锅，接下来几顿饭都省事了 1，直接切片就是盐水牛腱；来点辣椒油，秒变下酒凉菜； 2，用牛腱原汤，加几片牛腱、豆皮、粉丝和香菜🌶️又是一顿香喷喷的牛肉粉丝汤； 3，第二天再煮个清汤面，牛腱切几片铺上去，早餐也解决了 4，还可以给孩子带lunchbox，切几片搭配太方便了 一锅牛腱，真的可以换着花样吃好几顿 所以现在终于理解了： 盐水牛腱这种东西，真的只有0次和无数次🤣 下次准备直接多做几条冷藏起来，备餐太棒了👏 不知道吃什么的时候，切几片就能救一顿饭

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Costco鸡腿这样焖，米饭比鸡腿还抢手

Costco这一大盒鸡腿，又被我折腾出新吃法啦 这次直接做个电饭锅鸡腿焖饭，鸡腿、米饭、蔬菜一锅出，特别适合不想炒好几个菜的时候，而且真的没什么技术含量👇 🍗 电饭锅鸡腿焖饭（图3-8） 1️⃣ 鸡腿提前加姜片净泡半小时，再加生抽、蚝油、少许盐、老抽、黑胡椒、葱姜腌15分钟 我一般提前腌上，做饭的时候直接拿出来用 2️⃣ 胡萝卜、香菇切丁，大米正常淘洗 把米、胡萝卜和香菇一起放进电饭锅，水比平时煮饭稍微少一点 3️⃣ 腌好的鸡腿直接铺在米饭上，再把剩下的腌料汁倒进去 4️⃣ 按正常煮饭键，剩下的就交给电饭锅 开盖的时候真的很香 鸡腿的油脂和酱汁全部渗进米饭里，香菇和胡萝卜也一起吸满了汤汁 把鸡腿先拿出来，米饭翻拌均匀，一锅直接解决主食+肉+蔬菜 我最后另外炒了一份四季豆，搭配一下，一家四口晚饭就搞定了 Costco这种大包装鸡腿，经常回购，一次分装成3～4份冷冻，想吃的时候提前拿出来解冻： 之前还分享过下面几张吃法（图12-15） 🍗 蒜香黄油烤鸡腿 🍗 奥尔良烤鸡腿 🌶️ 麻辣鸡丝 🍗 卤鸡腿 🍗 盐葱鸡腿饭 🍚 照烧鸡腿饭 同样一盒鸡腿，换着做基本吃不腻😂 这种电饭锅一锅出的做法，工作日真的太省事了，孩子也喜欢😘

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Costco有机三文鱼能做刺身吗？一次说清

Costco这款黑盒有机三文鱼我买过很多次，最开始是朋友推荐，说黑盒可以生食，所以我之前真的拿它做过刺身和生腌😂肉质很嫩，油脂也很丰富，切出来颜色特别漂亮，吃了几次一直觉得不错（图3-6） 但后来买的时候，我特意认真看了一下包装，才发现一个容易被忽略的问题：这款并没有标注Sashimi Grade，也没有看到明确“适合生食”的说明 黑盒只是 Organic Chinook Salmon，也就是有机养殖的Chinook Salmon，包装上还有 Raised without the use of antibiotics 一定要注意： Organic有机 ≠ Sashimi Grade ≠ 可以直接生吃 所以照片里的刺身和生腌，都是我以前实际做过的吃法，并不是推荐大家买回来直接生吃。如果想做刺身或生腌，最好先向商家确认是否适合生食以及相关处理要求 顺便对比一下Costco常见的两款👇（图二） 🖤 黑盒：Organic Chinook Salmon 有机Chinook三文鱼，$39.99/kg 🤍 白盒：Atlantic Salmon 养殖大西洋三文鱼，$34.99/kg 两款都是养殖、包装都标注无抗生素；黑盒是Chinook品种＋有机认证，每公斤贵$5左右 其实Costco三文鱼熟吃的花样更多，我这些年也折腾了不少👇 🍣 照烧三文鱼（图七） 煎到表面焦香，再裹上照烧汁，最下饭的一种 🥣 三文鱼炖豆腐（图八） 三文鱼和豆腐一起炖，中式做法特别适合秋冬 🥗 香煎三文鱼牛油果沙拉（图九） 简单盐和黑胡椒煎熟，配牛油果和蔬菜，减脂餐也很好搭 🥑 熟三文鱼Poke Bowl（图十） 煎熟/烤熟切块，加牛油果、玉米、泡菜、鸡蛋和海苔碎，一碗解决一顿饭 🍳 三文鱼烘蛋（图十一） 三文鱼＋鸡蛋＋菠菜＋蘑菇，蛋白质满满 🍱lunchbox（图十二—十四） 小朋友也很喜欢，切小块煎一下放在lunchbox里快手又营养 所以现在买这么大一块，我反而完全不愁吃不完😂 整块漂亮的位置煎、烤，边角料拿来炒饭、烘蛋、做Poke Bowl，基本都能消耗干净 你们买Costco三文鱼，最喜欢怎么吃呢？

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Costco 南瓜别只蒸着吃！这样做糯叽叽巨香

终于盼回来了！！🎃 每年Costco这个南瓜一上架，我基本都会搬一袋回家，一袋2大个$9.99 虽然不是贝贝南瓜，但我一直把它当作贝贝南瓜平替，蒸熟以后粉粉糯糯的，自带甜味，而且不会特别水。 翻了一下以前的照片，才发现这些年已经拿它折腾出好多种吃法😂 乳酪南瓜盒子、南瓜发糕、奶香南瓜羹、南瓜麻团、咸蛋黄蒜泥烤南瓜…… 今年刚买回来，又解锁了一个新的👇 🎃 空气炸锅糯叽叽南瓜饼（图4-16） 南瓜切块蒸熟，去皮压成泥 南瓜泥晾凉后加适量白糖，再少量多次加入糯米粉，揉成不粘手的面团 取大约60g一个，搓圆后裹满白芝麻，稍微压扁，表面薄薄刷一层油 放进空气炸锅：360°F｜15-20分钟 刚出锅外面是香香的芝麻，里面软软糯糯，还有南瓜本身的香甜。做法真的没什么难度，趁热吃尤其好吃😋 顺便把以前做过的也一起翻出来，凑齐我的Costco南瓜6种吃法： 🎃 1｜空气炸锅南瓜饼 外香里糯，今年新解锁，简单又好吃。 🎃 2｜南瓜麻团 南瓜泥＋糯米粉，裹满芝麻，炸出来外酥里糯，这个以前真的没少做。 🎃 3｜乳酪南瓜盒子 南瓜泥＋奶油奶酪层层叠，再撒肉松。甜甜咸咸，冷藏以后更好吃。 🎃 4｜咸蛋黄蒜泥烤南瓜 吃腻甜口一定试试这个！咸蛋黄配粉糯南瓜，我家以前做完很快就能消灭。 🎃 5｜奶香南瓜羹 南瓜＋牛奶打细腻，再稍微煮浓稠一点。天气冷的时候来一碗，暖乎乎的特别舒服。 🎃 6｜南瓜发糕 南瓜泥揉进面团，颜色特别漂亮，蒸出来松松软软，早餐也很合适。 一个看起来很多，其实换着花样吃真的消耗得很快😂 如果第一次买，建议先试空气炸锅南瓜饼；喜欢咸口的，一定试试咸蛋黄烤南瓜。 今年的Costco南瓜已经回归啦，喜欢这种粉糯口感的可以冲了🎃 你们还有什么南瓜吃法？继续给我抄作业！

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🇨🇦亚米这波新人福利有点香😂

最近看到亚米加拿大的新客活动， $1可以买$10礼卡，我第一反应：这可以先看看 打开Yami逛了一圈，发现现在加拿大站的东西已经挺多了 我肯定先冲去看吃的👇 村驴家麻辣烫、砂锅土豆粉、阿宽红油面皮、杨国福麻辣烫……好怀念啊 还有维他奶茶、东方树叶和各种亚洲零食 都是平时亚洲超市会顺手买的东西， 有些现在价格也不错 对我这种经常做饭、备餐的人来说， 以后除了Costco和本地亚洲超市， 买买中日韩速食、调味料、零食饮料又多了一个选择。 重点是最近新人福利还挺香👇 💰 $1买$10礼卡 活动时间：9/28–10/31 每天限量400张，新客仅限一次，先到先得。 🧧 新人还有专属折扣 第一次用的姐妹可以先把新人优惠看一下，再决定买什么 最近想买亚洲食品的姐妹可以自己去逛逛 我已经默默把麻辣烫、红油面皮、东方树叶这些加入购物车🛒了😂

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Costco拉面新品实测｜料给满了，味道却输了

最近在Costco熟食区发现了这个 🍜 Pork Belly Ramen 叉烧豚肉拉面 20多刀一大盒，看到的时候就很期待 回家全部拆开以后，第一感觉也是：料给得真挺实在！ 一大盘叉烧＋溏心蛋＋葱花， 面条和汤底都是独立包装，尤其叉烧，一片片切得又大又厚 👩‍🍳做起来非常简单： 1️⃣ 水烧开，面条单独煮2分钟捞出 2️⃣ 汤底单独倒入锅中加热 3️⃣ 碗里放面条＋叉烧＋溏心蛋 4️⃣ 倒入热汤，撒上葱花就可以吃了 我这一盒最后分出了一大两小共三碗，一家人简单吃一顿完全够 本来做到这里，我对它的期待值还挺高的。 结果真正吃下去——最大的扣分项居然是汤底。 我原本期待的是那种比较醇厚、浓郁的豚骨汤味， 但实际喝起来姜味非常明显，甚至有点抢味， 没有我想象中的豚骨汤那种醇香感 叉烧肉给得很多，溏心蛋非常nice 面条煮2分钟口感也可以， 偏偏最重要的汤底没有撑起来 所以如果让我打分： 🥩 叉烧：料足 🥚 溏心蛋：不错 🍜 面条：及格以上 🥣 汤底：明显扣分 综合只能给60分，刚刚及格 20多刀能分出三碗，从分量和方便程度来说不算贵； 但如果是冲着一碗浓郁豚骨拉面去买，我觉得可能会失望 属于：看着比吃着惊喜😂

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Costco大盒蘑菇这样吃，8分钟直接炫一盘

Costco这一大盒蘑菇，我家真的是常年回购🍄 价格不贵、份量也大，而且每个都很饱满 之前已经折腾过好几种吃法（图二、三） 爆汁芝香烤蘑菇、孜然蘑菇、蒜香黄油口蘑虾仁、青酱口蘑虾仁…… 这次再解锁一个我很喜欢的，也非常快手 🥓培根芝士烤蘑菇（图4-11） 做法真的简单： 1️⃣ 蘑菇去蒂，擦干表面水分 2️⃣ 中间塞满培根碎 先进空气炸锅烤5分钟 3️⃣ 上面盖一小片芝士 4️⃣ 撒一点欧芹碎 5️⃣ 再放进空气炸锅，烤到蘑菇熟透、芝士融化微焦就可以了 刚出锅真的太香了！ 蘑菇烤出来一口爆汁，培根咸香，外面再裹着融化的芝士，这一口特别满足🤤 而且Costco这一盒蘑菇，其实真的很好消耗。把我之前分享过的几种吃法也一起整理一下👇 🍄 爆汁芝香烤蘑菇 蘑菇去蒂，里面放鹌鹑蛋，直接烤到出汁，简单又香 🍄 孜然蘑菇 蘑菇煎香以后撒孜然、辣椒粉，特别适合喜欢重口一点的 🍤 蒜香黄油口蘑虾仁 黄油＋蒜末炒香，加入蘑菇和虾仁一起炒，鲜味特别足。 🌿 青酱口蘑虾仁 蘑菇＋虾仁＋青酱，几分钟就能搞定，拌意面也很好吃。 🥓 这次的培根芝士烤蘑菇 不用开火炒菜，塞一塞直接进空气炸锅，特别适合懒得做饭的时候。 一盒Costco蘑菇，换着吃真的一点都不难消耗🤣 还有什么蘑菇神仙吃法，欢迎继续给我出主意，我再去折腾～

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Costco $47两只大龙虾！试过了 肉质Q弹

Costco这盒熟冻龙虾最近可以买！🦞 一盒大概2-3只，我挑的2只的，个大点 这盒1.448kg，$47.77，算下来一只差不多$24。原本还担心熟冻的肉质会柴，结果意外挺不错，肉很饱满，虾头还有黄，吃起来Q弹有嚼劲，这个价格我觉得性价比可以👌 本身已经是熟的，可以直接加热吃！我家中国胃还是最爱葱姜炒😂 做法如下： 龙虾拆开切块，用玉米淀粉裹一下下油锅炸一分钟捞出（炸过的虾不会炒散，如果不想开油锅的可以煎一下） 葱姜蒜爆香，龙虾下锅大火快速翻炒，加一点生抽、蚝油调味，最后葱段翻匀就可以出锅。 因为龙虾已经熟了，重点就是快速炒香，不要久炒，不然肉容易老。 蟹钳和尾巴肉都挺饱满，裹上葱姜汁特别香，空口吃、配米饭都可以，家里聚餐来一盘也很有排面 上周在餐厅点了两只龙虾尾就要70刀（图12），个头也不大，$47买两只整虾，你们觉得这个价格可以冲吗？

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Costco松饼粉还能这么吃！玩出花了

Costco这袋松饼粉真的太大了😂打折时入的 4.5kg买回来以后，当然要换着花样吃起来啦 最近用同一个基础配方解锁了两种吃法： 一个清爽，一个糯叽叽，做早餐、下午茶都很合适 🥞 先做基础松饼（包装袋上参考教程只加水就可以，我这是改良版，口感更好） 松饼粉125g，鸡蛋2个，清水75g，蜂蜜15g（图2、3） 全部混合均匀，不粘锅小火倒入面糊（图4、5） 等表面出现密集的小气泡、基本定型后翻面，再煎十几秒就可以出锅（图6、7） 煎出来很松软，里面的气孔也很漂亮（图8） 🍓 吃法一｜酸奶水果松饼蛋糕🍰（图9-11） 几张松饼叠起来，中间和表面抹上厚厚的酸奶，再放草莓、青提和Granola 不用奶油、不用烤箱，简单几步就变成了松饼版水果蛋糕 酸奶＋水果吃起来很清爽，Granola又增加一点脆脆的口感，早餐这样吃我很喜欢😘 💜 吃法二｜芋泥麻薯铜锣烧（图12-14） 这个真的推荐！ 松软的松饼夹上厚厚的芋泥和糯叽叽的麻薯，切开的层次特别满足。 芋泥（图15） 芋头＋紫薯蒸熟压成泥，再加入适量牛奶、炼乳和黄油，调整到自己喜欢的甜度和软硬度。 麻薯（图16） 糯米粉60g，玉米淀粉10g，白砂糖10g，牛奶120g，黄油10g 除黄油外混合均匀，过筛后蒸熟，趁热加入黄油揉匀。 最后按照： 松饼 → 麻薯 → 芋泥 → 松饼 叠起来就完成了 两种吃法我都爱，你喜欢哪个呢？

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Costco老豆腐经典吃法！这盘太费米饭了

Costco这盒老豆腐真的太适合做中餐了😂 一大盒4块才$7.99，上周还剪2刀，果断囤 前面已经做过3种我家会反复吃的做法👇（图10、11、12） 🔥 爆浆豆腐：外焦里嫩，一口下去里面嫩到爆浆 🔥 自制豆腐干：越嚼越香，做完当零食都停不下来 🔥 照烧海苔豆腐：咸甜入味，小朋友也很喜欢 这次继续解锁第4种——巨下饭的家常豆腐！🍚 这个真的特别适合Costco的 Extra Firm Tofu，豆腐比较结实，先煎一下再烧，不容易碎，而且特别吸汁！ 做法也很简单👇 ✅ 豆腐切三角块，表面薄薄裹一层淀粉（也可不加） ✅ 少油煎到两面金黄，先盛出来 ✅ 锅里炒香蒜末、干辣椒和豆瓣酱 ✅ 加一点水/高汤、生抽、蚝油和少许糖调味 ✅ 放入煎好的豆腐，再放木耳，翻匀烧几分钟 ✅ 最后加入青红椒，大火收汁 豆腐外面煎得焦香，里面还是嫩的，吸满了酱汁，配上脆脆的木耳和青红椒，这一盘真的太费米饭了🤣 Costco这一大盒豆腐，我目前已经解锁： ① 爆浆豆腐 ② 自制豆腐干 ③ 照烧海苔豆腐 ④ 家常豆腐 本来只是为了快速消耗，结果每一种都想再做一次😂 下一盒继续开发新吃法！

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Costco Pita饼又解锁了！邪修肉夹馍太香了

Costco Pita饼我家真的没少买，很喜欢有韧劲的口感，又来解锁新吃法了😂 之前已经分享过几种（图8-9） 🔥 烧烤料烤Pita 这个到现在还是我的最爱！喷一点油，撒烧烤料、孜然和辣椒粉，空气炸锅180°C烤4–5分钟，外面焦香酥脆，里面还有点韧劲，真的越嚼越香。 🥙 羊肉串口袋饼 吃烧烤剩下的羊肉串别浪费，去签以后塞进热乎乎的Pita里，再配点蔬菜，就是一个超满足的口袋饼。 🥙 口袋三明治 Pita加热后从中间打开，鸡蛋、肉、蔬菜随便往里面塞，早餐、Lunchbox都很方便。 这次继续开发它的中式吃法——牛肉肉夹馍！ 前几天刚做了一大锅Costco牛肋条卤肉饭，剩下的卤牛肉正好拿来做肉夹馍（图三，做法参照上一篇牛肋条卤肉饭笔记） 一锅二吃，真的太省事了： Pita饼稍微加热一下，从中间切开， 卤到软烂的牛肋条剁碎，喜欢的可以加青椒、香菜，我加了点辣椒面，配了点黄瓜丝，再舀上一点卤肉汁，直接塞得满满的 不用揉面、不用发面，也不用自己烙饼 Pita本身有口袋，外面热乎乎的，里面塞满带汁的卤牛肉，一口下去真的太满足了🤤 而且这样一来，一锅Costco牛肋条也有了两种吃法： 🍚 第一顿：牛肋条卤肉饭 🥙 第二顿：Pita牛肉肉夹馍 Costco这种大包装，我现在越来越喜欢研究怎么换着花样快速消耗了。 还有什么中式吃法？欢迎继续给我出主意😂

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Costco排骨炖玉米 简单却意外好喝

Costco的长条肋排我家常备，一包两大条，每次分装冷冻，想吃的时候拿一份出来，换着花样做。 之前已经解锁过好几种吃法👇（图二、三） 🍖 苹果烤排骨 🔥 BBQ酱烤排骨 🌶️ 话梅排骨 ⚡ 蒜香辣炒排骨 烤、炒、炖都试过了，这次换个清淡的—— 玉米胡萝卜排骨汤🌽 没想到这种最简单的做法反而特别适合秋天 不需要太多调味，玉米和胡萝卜本身的甜味慢慢煮进汤里，加上排骨的鲜，入口清甜，鲜而不腻。 🥣 【玉米排骨汤】（图4-12） 1️⃣ 排骨冷水下锅，加姜片，煮开后撇去浮沫 2️⃣ 捞出排骨，用温水冲洗干净 3️⃣ 锅里重新加水，放入排骨、姜片和葱段 4️⃣ 大火烧开后转小火慢炖，约40分钟 5️⃣ 加入玉米和胡萝卜，继续炖到排骨软嫩 6️⃣ 最后只需要加盐调味，撒上葱花就可以了 我特别喜欢这种清清爽爽的排骨汤，没有复杂的调料，反而能喝到玉米本身的清甜。 而且这一锅不只是喝汤😂排骨捞出来，再调一个蘸水： 🌶️ 生抽＋少许醋＋蒜末＋小米辣＋葱花＋芝麻+排骨汤 排骨吸满汤汁以后本身已经很嫩，再裹上一层酸辣蘸汁，完全是另一种吃法。 一锅两吃：先喝一碗清甜的汤，再蘸着吃排骨。 玉米、胡萝卜、肉和汤都有了，简单又很适合一家人吃 你们家排骨还有什么好吃的做法？继续给我灵感，我接着消耗😂

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Costco燕麦又解锁了！这次做中式早餐

Costco这袋燕麦，我真的还在继续折腾😂，已经消耗了几大包了 之前已经分享过一大波燕麦吃法，这次换换口味，做了两款更适合中国胃的咸口早餐饼，没想到都很好吃！ 🌯 黑芝麻燕麦卷饼（图二—图九） 燕麦提前用热水泡软，加鸡蛋、黑芝麻和一点盐搅匀，平底锅摊成薄饼 做出来软软的，还有燕麦的颗粒感，直接吃也可以 我还卷了生菜＋牛肉，早餐、午餐都可以，拿着吃也很方便 孩子也很喜欢，装了一份lunchbox，吃的干干净净 🍤 生菜虾滑燕麦饼（图11-14） 泡软的燕麦＋鸡蛋＋虾滑＋切碎的生菜，全部搅匀，平底锅煎到两面金黄。 这个我很喜欢！ 外面有一点焦香，里面是软嫩的，燕麦和虾滑搭在一起完全不违和，咸香口的 之前已经解锁过这些👇（图15-18） 🥣 香蕉燕麦粥 🥛 隔夜燕麦杯 🍪 香蕉燕麦饼干 🍫 巧克力燕麦能量棒 🍓 燕麦奶 🫐 蓝莓燕麦酸奶碗 🥞 香蕉燕麦松饼 🥜 隔夜燕麦杯 🍎 苹果肉桂烤燕麦 🍌 香蕉燕麦蛋糕 🥣 燕麦早餐碗 🧁 燕麦球 🖤 黑芝麻红枣磅蛋糕 现在再加上： 🌯 黑芝麻燕麦卷饼 🍤 生菜虾滑燕麦饼 不知不觉已经折腾出15种燕麦吃法了🤣 买Costco大包装最怕吃不完，但同一种食材换着方法做，甜口、咸口、早餐、烘焙轮着来，真的消耗得快很多。 还有什么燕麦吃法值得试？继续把这袋库存消耗起来～ Costco加拿大 #Costco好物 #Costco燕麦 #燕麦片 #燕麦食谱 #早餐 #中式早餐 #快手早餐 #早餐吃什么 #Costco大包装#lunchbox#早餐 #早餐推荐

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懒人备餐｜周末半小时，轻松搞定一整周！

早餐不想每天现蒸粗粮了，干脆一次把一周的量都备好，早上真的省事很多！ 这次准备了（图三） 🌽 玉米 🍠 红薯＋紫薯 🎃 南瓜 🤍 山药 🌰 板栗 备餐特别简单👇（图四-九） 全部洗净处理好，红薯紫薯切成大块，南瓜、山药切段，玉米直接整根煮（我喜欢留一层玉米皮放锅里煮完很清香）下煮上蒸，一口锅全部搞定 一次蒸熟以后彻底放凉，再按照每次吃的量分装冷冻。 我不会全部混在一个大袋子里，一餐一份装好，早上直接拿一袋出来特别方便，大袋适合全家早餐，小袋适合我一个人的主食，配午餐也很棒（图十二、十三） 吃的时候也不用提前解冻，直接放进蒸锅复蒸（图十四）热透以后口感还是很好。尤其红薯、紫薯、玉米和板栗，我觉得都很适合这样备餐。 平时再随手搭配： 🥚 鸡蛋 🥒 黄瓜 🍇 水果 🥛 牛奶/咖啡 一顿早餐几分钟就解决了 而且不只是早餐，赶时间的时候拿几个粗粮，再配鸡胸肉、牛肉、虾或者蔬菜，也能直接凑一顿 以前总觉得“吃粗粮”挺麻烦，现在发现真正省事的方法不是每天做，而是一次多做一点，把一周最麻烦的步骤提前完成😂 你们更喜欢红薯、玉米还是南瓜？

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Costco牛肋条做卤肉饭，真的太香了

Costco牛肋条又解锁一个新吃法！之前分享过清炖牛肋条（图13、14） 这次拿来做卤肉饭，没想到特别合适。牛肋条本身肥瘦相间，先煎出焦香再慢慢卤，吸满香菇、洋葱和卤汁，炖到软烂入味，拌米饭真的太香了🤤 我还顺手丢了一些鹌鹑蛋进去，肉、蛋、饭、青菜一碗解决，大人小孩都能吃。 做法也不复杂： 牛肋条整条下锅煎到表面焦香，剪成小块，再回锅稍微煎一下。 洋葱丁、香菇丁炒香，放入牛肋条，加生抽、老抽、蚝油、冰糖，再放八角、桂皮、香叶、葱姜，加热水慢炖约一小时，牛肉炖软后放入煮好的鹌鹑蛋继续炖10分钟，最后稍微收汁就可以了。 ⚠️ 汁千万别收太干！ 这个卤汁才是灵魂，舀两勺浇在热米饭上，再放牛肋条、香菇、卤蛋和青菜，真的很难不好吃。 Costco牛肋条一包量不小，以前我经常拿来炖或者红烧，这个卤肉饭版本我觉得特别适合一次多做一点，第二顿热一下依然很香

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开学季糊弄餐！一周Lunchbox不重样

开学季又开始每天琢磨 Lunchbox 了😂 分享一周我家最常见的糊弄式带饭，不卷摆盘、不早起折腾，主打一个孩子愿意吃、营养差不多、妈妈还省事！ 其实 Lunchbox 真不用每天想新花样，我基本就是这个公式👇 🍱 主食/蛋白质 + 蔬菜 + 水果 + 奶制品/小零食 最近带过的几盒： 🥟 饺子 + 虾仁 + 西兰花 + 鸡蛋 再配酸奶、葡萄和小饼干，早上10分钟搞定 🍙 虾仁牛肉毛豆蛋炒饭 剩米饭最适合第二天做炒饭，一锅全解决，连配菜都省了 🍗 鸡腿 + 豆皮黄瓜 + 玉米 鸡腿提前做好，第二天直接装盒，水果和酸奶随手搭 🍤 玉米鲜虾饼 + 苹果 前两天刚做的玉米虾饼也被我塞进 Lunchbox 了😂 一次多做几个，早餐、带饭都能用，孩子很喜欢😘 🥚 鸡蛋饼 + 鸡块 + 蔬菜 实在不知道带什么的时候，就有什么装什么，保证有蛋白质、蔬菜和水果就行 我现在越来越觉得，Lunchbox最重要的不是做得多精致，而是娃愿意吃、准备起来不费妈。 很多东西其实都可以前一天晚餐顺手多做一点，第二天早上直接装盒。 偶尔饺子、鸡块、零食这种半成品也完全没问题，带饭这件事真的不用天天卷😂我是越来越佛了 开学季不知道给娃带什么的先收藏，没思路的时候直接抄作业～ 你们家Lunchbox里出镜率最高的是什么？我也来抄抄作业🤣

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Costco大虾别只水煮！这个做法全家抢着吃

Costco的大虾又来新吃法啦🦐上次剪10刀囤了三包，最近可是把虾吃爽了，一袋回家直接分成3～4份冷冻，想吃的时候拿一袋出来，做饭特别省事。 之前已经分享过好几种吃法👇（图二） ✅ 蒜香黄油大虾 黄油＋蒜末，香到直接舔手指 ✅ 香辣土豆大虾 土豆吸满虾汁，妥妥的下饭菜 ✅ 油焖大虾 酸甜咸香，拌米饭真的绝 ✅ 避风塘炒虾 蒜香酥脆，每次做一盘都不够吃 🦐 清蒸大虾（图三） 我觉得最能吃出虾本身鲜甜的一种，水开蒸6～8分钟，配个简单蘸汁就很好吃。 🍲 蒜泥粉丝虾煲（图四） 娃娃菜＋粉丝打底，上面铺满大虾和蒜蓉，粉丝吸满汤汁以后甚至比虾还抢手😂 这次继续解锁一个最近特别喜欢的👇 🔥 烧烤店同款孜然烤虾 大虾洗净，竹签串起来 调一个烧烤酱汁： 烧烤料+白芝麻1勺用热油激香 再加生抽1勺＋蚝油半勺＋糖半勺，搅拌 均匀刷在虾上，送进烤箱/空气炸锅，中途翻面再刷一次。（烤箱350华氏度约15分钟） 烤出来表面焦香，里面的虾肉还是嫩嫩的🦐 真的很像烧烤店的味道！ 家里有小朋友的可以单独留几串，不放辣的烧烤料，做成孜然香味版 朋友聚餐烤一盘颜值也高，大人孩子真的都爱

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Costco桃子酱快速消耗！4种吃法不怕长毛

Costco这种大瓶装果酱我以前真的不太敢买，不是怕不好吃，是怕——吃不完最后长毛😂 这瓶 Crofter’s Organic Peach Spread 最近买回来倒是消耗得特别快，一瓶 660mL，$7.99，而且配料表我还挺喜欢的。 🍑 有机桃子排第一位 配料主要就是：有机桃子、有机蔗糖、果胶、维生素C、柠檬酸，不是那种一看一长串的配料表。 包装上还标了 33% less sugar than jam，每 1 tbsp（15mL）30卡、7g糖，而且是 Made in Canada 🇨🇦。 重点来了👇这么大一瓶，买回来到底怎么吃？ 我最近已经解锁了4种： ① 桃子酱玛芬/小蛋糕 🧁 刚烤好的小蛋糕，直接抹一大勺 酸酸甜甜，还有桃子果肉感，比单吃奶油清爽很多，孩子可喜欢了😘 ② 芒果奶油蛋糕 🎂 这个真的很搭！ 芒果＋奶油本身容易腻，中间或者表面加一点桃子酱，酸甜味一下就出来了，其实是为了替补芒果酱的 ③ 桃子酱咖啡 ☕️🍑 杯底放桃子酱＋冰块＋牛奶，再倒咖啡 喝之前搅一搅，就是自己在家做的桃子风味冰咖。 ④ 酸奶水果碗 🥣 这是最快的消耗方法！ 希腊酸奶＋桃子酱＋新鲜水果＋蓝莓＋坚果，早餐直接搞定 果酱本身有甜味，我就不另外加蜂蜜了 所以Costco的大包装真的不用怕—— 只要吃得够快，它就没有长毛的机会🤣 还有什么桃子酱神仙吃法？ 欢迎继续给我补作业，我打算再去入一瓶～

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清炖牛肋条！汤鲜肉嫩，原汁原味巨好吃

清炖牛肋条！汤鲜肉嫩，原汁原味巨好吃😋 最近突然很馋这种清清爽爽的牛肉汤🥣 牛肋条真的别只会红烧！清炖出来完全是另外一种好吃！！ 不需要一堆复杂调料，也不用炒糖色，炖到牛肋条软烂，一筷子下去肉都是松松的，汤里全是牛肉本身的鲜香🤤 而且这个做法真的很适合一家人， 大人可以调个香辣蘸水，孩子直接吃原味， 一锅同时解决喝汤+吃肉，做饭都省事了。 🥩 清炖牛肋条 牛肋条先用清水浸泡，把血水泡出来，再焯水，撇去浮沫，把牛肋条冲洗干净（图二、三、四） 锅里放： 牛肋条＋姜片＋葱段＋苹果🍎＋八角＋香叶（图五） 加入足量开水，炖开后，转小火慢慢炖到牛肉软烂 我喜欢最后再放白萝卜继续炖一会儿，出锅前加盐调味，撒点葱花/香菜就可以了 加了苹果炖出来的汤有点清甜，不油腻，但是一点都不寡淡！ 牛肋条软烂又带一点筋脂，萝卜吸满牛肉汤也特别好吃 🌶️ 大人一定要试试这个蘸水（图八） 青红小米辣＋葱花＋蒜末＋白芝麻＋生抽＋一点醋， 最后舀一勺滚烫的牛肉原汤进去 清炖牛肉蘸一下这个料汁，真的绝了😂 前一秒还是清汤寡欲，下一秒直接变重口快乐 家里有孩子的话，牛肉和萝卜直接吃原味就行。 一锅两吃，大人孩子都能照顾到。 这种做法特别适合天气开始凉的时候， 热乎乎一碗牛肉萝卜汤下肚，真的太舒服了～

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Costco面包胚早餐搭子！早上复烤太省事了

Costco这个面包胚真的太万能，中西式早餐都能打， 之前陆陆续续已经折腾过不少吃法👇（图二、三、四） 🥟 韭菜盒子 🥩 菜肉馅饼 🧅 肉沫葱花饼 🌶️ 青椒火腿饼 🧄 蒜香黄油餐包 🥓 火腿肉松餐包 🍠 芋泥肉松吐司 🌭 香葱火腿肉松卷 🍕 火腿玉米披萨 🍕 肉酱至尊披萨 这次继续开发两个特别适合早餐的—— 🥩 拉丝牛肉卷（图6-13） 参考山姆牛肉卷的思路 面包胚提前拿出来解冻一小时，软了即可，不用等发酵 牛肉切片，加生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌一下。 锅里把牛肉和洋葱炒香，再加入彩椒，面包胚擀开，铺上牛肉、洋葱和彩椒，最后一定要多来点芝士！ 🍗 奥尔良拉丝鸡肉卷（图14-18） 这个是我自己随手搭出来的，没想到也很好吃。 鸡肉切小条，加奥尔良腌料提前腌好，下锅炒熟，再加入青红椒和芝士 面包胚擀开，把馅料放进去，两边收好卷起来，表面撒一点芝士粉，送进烤箱烤熟，约300华氏度，20分钟 我一般会一次多做几个，用锡纸包好放冷冻，早上直接复烤，也很省事 早上不用切菜、不用炒肉，洗漱的时候放进去热一下，早餐基本就解决了 而且这种肉卷特别适合早餐： 面包＋肉＋蔬菜＋芝士都有了，复烤以后外面的面包还是香香的，里面肉和芝士热乎乎的，一口下去特别满足🤤孩子也很喜欢😘 所以Costco这个面包胚一箱300多个并不可怕，只要有足够的空间囤，做早餐搭子太百搭了

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野餐露营带什么？这份中式备餐直接抄！

在加拿大露营这么多年，越来越觉得中国胃真的不适合只带汉堡三明治😂 我们出去野餐露营，最喜欢的还是提前在家把能做的都做好，分盒装起来。到地方不用忙半天，打开盒子直接摆桌，想吃热的再煮一锅，真的轻松很多 总结一下，按照这几类准备基本就够了👇 🥩 卤味/熟食 卤牛肉、牛腱子、鸡翅、茶叶蛋、香肠…… 提前一天做好放冰箱，第二天直接装盒带走，属于最省事又最受欢迎的一类。 🥒 凉拌菜 拍黄瓜、凉拌腐竹、海带丝、土豆丝、皮蛋豆腐…… 夏天在户外吃特别爽口，而且基本不需要现场加工。 🔥 烧烤类 牛肉、鸡翅、香肠、虾、玉米、蘑菇、蔬菜串…… 肉类提前腌好、串好，到地方直接烤。人多的时候准备一些，露营氛围一下就有了。 🍜 一锅热食 麻辣烫、米线、火锅、汤面都很适合。 尤其天气稍微凉一点，玩累了回来煮上一锅热乎乎的，真的比冷餐舒服太多。 🍙 主食 炒饭、凉面、饭团、寿司、饺子…… 尽量选方便分装、拿起来就能吃的，人多也比较好分享。 🍉 水果/零食 西瓜、葡萄、草莓、蓝莓、哈密瓜…… 提前洗好切好装盒，颜色丰富，摆出来也特别有野餐氛围。 🥤 饮料 水、气泡水、咖啡、果汁都可以。 Cooler一定要带！冰袋提前冻好，肉类、凉菜、水果和饮料分区放。 我们现在基本就是： 卤味＋凉菜＋烧烤＋主食＋一锅热食＋水果饮料 看起来满满一桌，其实大部分都是家里提前做好，到地方真正需要动手的并不多 中国胃的露营快乐大概就是——风景要看，饭也必须好好吃😂 你们出去野餐露营最喜欢带什么？我也来抄抄菜单～

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Costco玉米粒又有新吃法！鲜嫩爆汁虾饼

Costco玉米粒快速消耗又来了🌽 这一大袋真的太适合囤了，炒饭、做汤、早餐、给娃做饭都能用 今天解锁第7种——玉米鲜虾饼🦐 虾肉Q弹，玉米粒甜甜的，再加点豌豆和胡萝卜，一口下去又嫩又鲜，颜色也特别好看。 做法也很简单👇 🦐 虾仁剁成虾滑或直接买虾滑成品 🌽 玉米粒焯水 🫛 豌豆焯水 🥕 胡萝卜切小丁 虾滑＋玉米粒＋豌豆＋胡萝卜，加入鸡蛋、少量淀粉和盐，全部搅拌均匀。 平底锅刷薄油，整理成小饼，小火煎到两面金黄熟透就可以了。 外面微微焦香，里面还是嫩嫩的，玉米粒咬下去还会爆甜。早餐、Lunchbox或者平时给小朋友加餐都很方便。 🌽 之前已经解锁过的玉米粒吃法也一起放这里（图12-14） 🥣 奶香玉米汁 🍳 玉米烤蛋奶 🍤 玉米炒虾仁 🧀 芝士焗玉米 🌶️ 孜然玉米粒 🐚 金枪鱼玉米贝果 🥗 玉米拌虾仁 加上今天的：🦐 玉米鲜虾饼 一袋Costco玉米粒真的可以慢慢吃出好多花样😂 你们家玉米粒还有什么神仙吃法？评论区继续给我抄作业👇

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Costco豆腐又有新吃法！照烧海苔豆腐绝了

Costco这盒豆腐真的被我吃明白了😂 一大盒4块才$7.99，便宜是真便宜，保质期也长，每次看到就拿一盒，豆腐吃法太多了，烧、煎、炸、炖，怎么做都好吃 前面已经折腾出了两个我家会反复做的吃法👇 🔥 爆浆豆腐：外面焦香，里面嫩到爆浆（图二） 🔥 自制豆腐干：越嚼越香，直接当零食都停不下来（图三） 这次继续开发第三种——照烧海苔豆腐！（图四） 本来只是想消耗豆腐，没想到这个组合真的太好吃了😭 豆腐煎得外焦里嫩，裹上一层浓浓的照烧汁，再加上海苔的鲜香，咸甜咸甜的特别下饭，孩子超级喜欢，直呼不够吃 而且做法比前面两个还简单👇 ✅ Costco Organic Extra Firm Tofu切成长条 ✅ 海苔剪成长条，给每块豆腐裹上一圈 ✅ 表面薄薄裹一层淀粉 ✅ 锅里少油，把豆腐煎到两面金黄 ✅ 倒入照烧汁，小火翻匀收汁 ✅ 最后撒白芝麻＋葱花 我这次直接用了现成的Teriyaki Sauce，连调汁都省了🤣（如果没有可以参照图14调个照烧汁） 刚出锅真的太香了！ 海苔吸了照烧汁以后特别入味，豆腐外面焦焦的、里面还是嫩嫩的，配一碗米饭完全停不下来。 Costco这盒豆腐现在已经被我开发出： ① 爆浆豆腐 ② 自制豆腐干 ③ 照烧海苔豆腐 以后再也不怕4块豆腐吃不完了😂 Costco大包装快速消耗继续更新，下一个继续吃什么？

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Costco卷饼吃不完？甜品脑袋一定要试

Costco卷饼真的是我家冰箱常驻选手，一包量大，买回来不赶紧开发新吃法真的很难消耗😂 之前已经分享过不少卷饼吃法👇，妥妥的早餐搭子（图八-图十三） 🌯 低卡饱腹时蔬蛋卷 🍳 平底锅卷饼鸡蛋早餐 🥓 烤肠小番茄Brunch双拼 🍤 培根虾仁Brunch双拼 🧀 牛肉芝士饼 🥗 各种折叠卷饼、路边摊小吃…… 咸口吃了这么多，今天换换口味！ 解锁两款不用和面的“懒人甜品可丽饼”🍓🍌 一张Costco全麦卷饼就搞定，做早餐、下午茶都可以。 🍌 花生酱香蕉可丽饼 1️⃣ 卷饼中间抹一层花生酱 2️⃣ 香蕉切片铺满 3️⃣ 两边往中间折，再把下面折上去 4️⃣ 平底锅稍微加热一下，或者直接吃都可以 花生酱＋香蕉真的不会出错，香香糯糯的，饱腹感也很强。喜欢巧克力的最后再淋一点巧克力酱，直接变甜品！ 🍓 巧克力草莓可丽饼 1️⃣ 卷饼中间抹巧克力酱/榛子可可酱 2️⃣ 草莓切片铺上去 3️⃣ 同样折成小口袋 4️⃣ 稍微加热，最后淋一点巧克力酱 草莓的酸甜刚好中和巧克力的甜，不用调面糊、不用摊可丽饼皮，几分钟就能搞定。 一包Costco卷饼真的可以从早餐吃到正餐，再一路吃到甜品😂 中式、西式、咸口、甜口都能安排。 家里卷饼吃不完的，真的可以试试这两种！

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做Lunchbox后才懂白人餐有多香！

最近做Lunchbox突然悟了：白人餐是真的不费妈😂 以前给娃带饭，总想着有肉有菜有主食，炒个饭、煮个面、煎牛肉、炒虾仁……一个饭盒搞得跟做正餐一样。 现在彻底想开了👇 空气炸锅里扔个鸡翅、鸡块、薯条， 烤箱热个汉堡、酥皮、小饼， 再塞点水果、酸奶、果泥、小零食， 10分钟一个Lunchbox就出来了 最近几盒基本都是这个思路： 🍗 鸡翅＋薯条🍟 🍔 汉堡＋鸡块＋黄瓜 🥐 酥皮面包+鸡块＋红薯条 🍝 虾仁毛豆玉米蝴蝶面 🥞 小饼＋香肠＋鸡柳 🐟 三文鱼＋贝果＋彩椒 水果和加餐就看冰箱有什么装什么，桃子、蓝莓、草莓、火龙果、苹果轮着来，酸奶、果泥、小饼干也都是随手抓。 最后几张放一下我以前做的Lunchbox👇（图8-12） 炒饭、面条、牛肉、虾仁、玉米、鸡腿，各种馒头…… 现在回头看只想问一句： 我以前到底为什么要这么为难自己😂 带饭这件事真的不用卷， 娃愿意吃、营养大致均衡、妈妈早上不崩溃，就已经很好了。 下一期可以把我家这些空气炸锅Lunchbox半成品单独整理一篇，真的都是早上救命的。

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Costco大包装别怕！这8种我真吃完了

Costco的主食真的很容易陷入一个循环：买的时候觉得划算，回家以后发现——怎么这么多😂 这些年Costco的主食我真的没少买，今天把家里长期回购、而且真的能吃完的8种主食一次整理出来👇 Pita饼、燕麦片、贝果、小餐包、可颂、吐司、卷饼、面包胚。 重点不是推荐它们有多好吃，而是——到底怎么把这么大的包装吃完！ 前前后后折腾出了30+种吃法，中式、西式、甜口、咸口都有，早餐、午餐、Brunch、孩子加餐基本都能安排上。 🥙 Pita饼 除了夹肉夹菜，还可以做口袋饼、披萨、早餐饼，稍微烤一下外脆里软。 🥣 燕麦片 燕麦粥只是基础操作，燕麦棒、酸奶碗、烘焙、隔夜燕麦……这一大袋真的能慢慢消耗掉。 🥯 贝果 对半切开随便夹就是早餐，鸡蛋、牛油果、火腿、芝士、烟熏三文鱼都很搭，甜口也完全可以。 🥖 小餐包 早餐三明治、迷你汉堡、爆改奶酪包、烤芝士……特别适合早上赶时间的时候。 🥐 可颂 直接吃当然可以，但我更喜欢从中间切开，做可颂三明治、鸡蛋火腿可颂、甜口水果可颂，颜值也很高。 🍞 吐司 最不容易翻车的一款，三明治、法式吐司、开放式吐司、吐司披萨，冰箱有什么就搭什么。 🌯 卷饼 这个应该是我开发吃法最多的😂 早餐卷、牛肉卷、鸡肉卷、折叠卷饼、Brunch，甚至花生酱香蕉、巧克力草莓做成甜品可丽饼，咸甜都能吃。 🥐 面包胚 想吃中式早餐的时候特别方便，韭菜盒子、鸡蛋饼、各种热乎乎的夹馅，一下就把Costco主食拉回中国胃。 所以Costco大包装其实没那么可怕，关键不是囤多少，而是同一种食材换着花样吃。 这8种我基本都反复买过，也确实一包包消耗掉了。 之前每一种的详细做法基本都分享过，这篇先做一个主食总合集，建议收藏，需要的时候直接回来抄作业～ 下一篇准备继续整理Costco的肉类/蛋白质快速消耗合集，感觉又能凑出一大篇🤣

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Costco老豆腐新吃法！一口爆浆真的停不下来

最近发现Costco这个Organic Extra Firm Tofu真的太适合囤了！一大盒4块才$7.99，很扎实的口感，我很喜欢，平时经常拿来烧麻辣豆腐 这次试了网上很火的做法，没想到真的成功了！ 外面像炸豆腐，里面却是嫩到爆浆的口感，配上灵魂料汁，一口一个根本停不下来🤤。 做法超简单👇 ✅ Costco硬豆腐切块 ✅ 放小苏打水浸泡过夜 ✅ 厨房纸吸干水分 ✅ 空气炸锅200℃ 20-25分钟（中途翻一次）（图7的live图感受一下） 等到表面鼓起来、有一点点起皮就可以了。 灵魂料汁 🌶️蒜末、辣椒面、烧烤料、白芝麻用热油泼 再加一点糖、2勺生抽、1勺蚝油 搅拌后直接淋在豆腐上，真的香到怀疑人生！ 外皮微微酥，里面却像嫩豆腐一样爆浆， 我一个人差点炫完一整盒🤣。 大家如果家里也有Costco这款豆腐，一定要试试看！

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Daycare Lunchbox简配版 照着装就对了！

🍱 Daycare Lunchbox｜夏日冷餐搭配 天气越来越热，最近准备 Lunchbox 基本都以冷餐为主，不容易变味，孩子也更愿意吃。 现在基本固定按照一个万能公式搭配👇 ✅ 主食 + 蛋白质 + 蔬菜 + Snack 照着装盒，每天换不同组合，一周都不会重样。 🥯 主食 ✔ 意面 ✔ 乌冬面 ✔ 贝果（自制，图6、7） ✔ 馒头（自制，图11-17，换着花样做些可爱的造型） ✔ 华夫饼（图三，各个超市都有，口味换着买） ✔ 米饭 ✔ 饺子 🥩 蛋白质 ✔ 牛肉 ✔ 鸡腿肉 ✔ 虾仁 ✔ 三文鱼 ✔ 鸡蛋 ✔ 香肠 🥦 蔬菜（最头疼，孩子吃的太少了） ✔ 西兰花 ✔ 毛豆 ✔ 黄瓜 ✔ 胡萝卜 ✔ 小番茄 🍓 水果（应季水果，随意搭配） ✔ 蓝莓 ✔ 芒果 ✔ 苹果 ✔ 火龙果 ✔ 樱桃 ✔ 葡萄 🥛 Snack ✔ 酸奶 ✔ 奶酪条 ✔ 果泥 ✔ 谷物棒 ✔ 小饼干 ✔ 牛奶 💡我的原则一直很简单： ✅ 每盒都有蛋白质 ✅ 每天换一点颜色 ✅ 大部分食材周末提前准备 ✅ 早上10分钟装盒就能出门 带饭其实没有标准答案，只要营养均衡、孩子愿意吃，就是最适合自己家的 Lunchbox ❤️

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Costco老豆腐新吃法！竟然做出了豆腐干！

🥢 Costco这盒老豆腐又安排上了！ 之前一直烧、炖、空气炸锅，这次试着做了自制豆腐干，没想到真的成功了！ 可以当馋嘴零食停不下来，外面越嚼越香，里面还是嫩嫩的，拌菜、炒菜、凉拌都特别好吃 用的是Costco Organic Firm Tofu，一盒454g，价格便宜，特别适合一次多做一点，我一次做了两盒 做法也不难，只是需要等待的时间 做法： ✅ 豆腐切块 ✅ 压重物隔夜，把水分尽量压出来 ✅ 放入卤汁浸泡（生抽+老抽+冰糖+八角+桂皮+香叶+花椒+小茴香） ✅ 小火煮20分钟 ✅ 浸泡六个小时 ✅ 烤箱350华氏度烤15分钟翻一次面，一共翻三次 刚出炉真的太香了！吃起来有豆腐干的嚼劲，又没有外面买的那么咸。 剩了几块豆干第二天还拿来炒青椒毛豆米，真的一盘不够吃🤣 以后Costco豆腐除了炒菜，又多了一个消耗方法

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Costco鸡胸肉 终于找到最好吃做法！

Costco鸡胸肉终于安排啦🐔之前减脂期吃鸡胸肉真的吃怕了😂这两年就买过一次，之前的笔记分享过低温慢烤鸡胸肉（图二） 今年天气热又开始认真减脂，又把它重新搬回购物车，这次确实被全网都在做的村驴水嫩鸡胸肉征服了 真的不是夸张👇 ✔️ 一点都不柴 ✔️ 放凉也不会干 ✔️ 一次做好可以吃好几天 非常适合上班族和减脂党 Costco鸡胸肉一盒8块鸡大胸，我一般一次做4块，剩下的冷冻保存 做法：鸡胸肉先切大片（图三） 🍗 腌料（1000g鸡胸肉） ✔️ 小苏打 5g ✔️ 白胡椒粉 1g ✔️ 奥尔良调料 15g ✔️ 盐 3g ✔️ 洋葱粉 2g（或半个洋葱） ✔️ 大蒜粉 2g（或5瓣蒜） ✔️ 玉米淀粉 50g ✔️ 清水200g 全部抓匀，冷藏腌2小时以上，隔夜更入味。 🍳 做法：平底锅少油，两面煎至金黄即可（图六、七） 这样做出来真的很多汁，完全不像以前那种又干又柴的鸡胸肉。 一次可以做好几块，冷藏保存几天都没问题。 我这次分别做了： 🥪 鸡胸肉三明治（图八） 🌮 鸡胸肉Pita口袋饼（图九） 🍱给孩子带lunchbox也很方便哦（图十、十一） 我的一周午餐也基本解决，减脂也不用天天吃水煮鸡胸了😋 如果你买了Costco鸡胸肉不知道怎么消耗，这个做法真的推荐试试！

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Costco生菜别只做沙拉 5分钟凉拌牛肉

Costco生菜又来更新吃法啦🥬 之前分享的煎蛋生菜（图二）很多姐妹收藏，这次分享一个我夏天更常做的版本 ✔️ 不用炒 ✔️ 5分钟完成 ✔️ 高蛋白低负担 ✔️ 天热特别开胃 Costco这款罗马生菜一包6颗，$7.99，冷藏能放两周左右，真的很适合囤 🥩 今天做的是凉拌牛肉生菜。 做法： 1、牛肉片放生粉、胡椒盐、蚝油、生抽腌制（我一般都是提前腌制好分小袋装，每次取一包） 2、牛肉片放姜片焯水，变色马上捞出。 3、生菜洗净，水里加一点盐和油，焯30秒左右，颜色变绿立刻捞出 4、调万能凉拌汁： ✔️ 蒜末 ✔️ 小米辣 ✔️ 白芝麻 ✔️ 淋一勺热油激香 再加入： *生抽2勺 * 蚝油1勺 * 香醋1勺 * 香油少许 5、淋在牛肉和生菜上拌匀即可。 真的特别适合夏天，脆脆的罗马生菜配嫩牛肉，一口一个停不下来🤤 如果你买了Costco生菜不知道怎么消耗，可以先收藏，这个系列我还会继续更新

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Costco牛排这样煎，真的一次就成功！

🥩 Costco 牛排这样做真的很难失败！ 这次买的是 Strip Loin（西冷牛排），Costco 经常能买到，肉质嫩、性价比也不错。 以前总是直接下锅，不是太生就是太老。后来学会了反向煎（Reverse Sear），做牛排太简单了，外焦里嫩、切开还是漂亮的粉色。 做法👇 ✅ 牛排提前回温20分钟 ✅ 厨房纸把表面水分擦干（图三） ✅ 两面撒海盐、黑胡椒，淋一点橄榄油，戴手套给牛排两面按摩一会（图四） ✅ 空气炸锅 190℃（380℉） 6分钟（图五） （厚一点可以适当增加1-2分钟） ✅ 热锅放黄油，先煎油边，再每面煎40-60秒（图六、七） ✅ 静置5分钟再切 这一步千万别省，肉汁会更完整。 煎牛排的油不浪费，加些芦笋、口蘑、小番茄和蒜头，煎好摆盘，在家也能吃出 Steakhouse 的感觉🍷；家庭、朋友聚餐都很撑场面哦！ 自从掌握了这个简单又不翻车的方法，真是随时随地吃牛排，一个人的午餐也可以切半块来煎 📌 小技巧： 不要频繁翻面，煎好一面再翻到另一面，最后一定要静置，不然肉汁都会流掉。 你们在 Costco 最常买哪款牛排？欢迎留言交流～

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Costco 无限回购早餐搭子 终于等到它打折！

这款Granola自从第一次买就不想换其它的了，是我在加拿大试过Top1的了（我超喜欢椰子味） 之前一直原价买的，回购过3包了，这次看到 $12.99（原价$16.49），立刻又带了一包回家。 💰价格 原价：$16.49，活动价：$12.99 📦重量：600g 配料 不是传统燕麦Granola，主要都是坚果和种子： ✔ 杏仁 ✔ 山核桃 ✔ 南瓜籽 ✔ 葵花籽 ✔ 火麻籽 ✔ 椰子片 ✔ 椰子油 无麸质（Gluten Free）有机（Organic）加拿大生产 营养（每55g） 🔥330 kcal 🥜蛋白质 7g 🌾膳食纤维 10g 🍬糖 5g ⚠️脂肪 27g 因为主要都是坚果，所以属于高脂、高纤维、低糖类型，不是低热量食品 管理期的姐妹们建议控制在30-40g一次，搭配无糖希腊酸奶、水果一起吃 口感 最大的优点就是：真的很tree tree tree！ 每一口都有坚果和椰子片，不会特别甜，椰子味很香，越嚼越香。 我最喜欢配： 🥣 Oikos希腊酸奶 * 火龙果 * 车厘子 * 撒一把Granola 5分钟就是一份高颜值早餐。 我为什么会无限回购？ ✅ 配料干净 ✅ 糖低（每份5g） ✅ 高纤维（10g） ✅ 饱腹感很强 ✅ 一包可以吃很久 你们还有哪些Costco无限回购的早餐？ 评论区一起推荐～

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Costco土豆懒人餐 一个土豆做出米其林晚餐

🥔 Costco这款黄皮土豆家中常备，$7.99/10磅，量大又耐放！土豆真的是厨房里的万能食材，前面已经分享了很多种做法（图二、三） ✅ 孜然小土豆 ✅ 香辣土豆丝饼 ✅ 麻辣土豆片 ✅ 空气炸锅脆皮土豆 ✅ 麻酱拌土豆 ✅ 土豆火腿片 ✅ 土豆炖牛肉 ✅ 空气炸锅脆皮土豆片 今天再一次解锁 3种高级吃法👇 🥔 ① 虾仁流心蛋土豆船（图4-7） 蒸熟的土豆，挖出土豆心，放入虾仁和鸡蛋，撒黑胡椒、辣椒粉，放入空气炸锅380华氏度烤10分钟，外酥里糯，一口超满足！ 🧀 ② 培根芝士土豆船（图8-14） 培根碎加洋葱一起炒香，放进土豆里铺满芝士，空气炸锅再烤5分钟（图13live图感受一下芝士融化的瞬间）芝士拉丝真的太香了！ 🥣 ③ 奶香黑椒土豆泥（图15-18） 挖出来的土豆泥千万别浪费！加入牛奶拌匀，调料用黑胡椒、盐、淀粉、蚝油+清水拌匀，再用中小火收汁浓稠，淋上黑椒酱的土豆泥，奶香浓郁，妥妥西餐厅同款！ 一个土豆吃出三种口感，简单又省钱，家里有Costco土豆一定要试试！

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Costco牛肋骨懒人一锅炖 一周晚饭不用愁

有些日子没吃牛肋骨了，上周去Costco又拿下一盒，一盒一般6-7根大骨头，我之前都是一盒分两次做，前面的笔记分享过4种做法：酱香牛肋骨、清炖牛肋骨、番茄牛肋骨和川香烤牛肋骨（图二） 这次一次炖一锅，真的可以吃好几顿！特别适合懒人备餐 第一顿加白菜粉丝，做香辣粉丝煲，第二顿炖土豆，土豆比肉好吃系列，最后剩下的牛肉和汤底煮碗牛骨面，越炖越香，完全不用天天做饭。 一锅炖做法（图三-五） ✅牛肋骨先放葱姜焯水 ✅ 厨房纸吸干水份，牛肋骨两面煎一下，更香 加入葱、姜、香叶、八角、桂皮、冰糖，再加入： ✔ 生抽 ✔ 老抽 ✔ 料酒 ✔ 热水没过牛肋骨 小火慢炖约1.5-2小时。 一锅三吃 🥬 第一顿（图6-11） 锅中放少许油+姜片打底，再加入包菜、粉丝，再放一勺豆瓣酱和一小块火锅底料，牛骨的汤底和牛骨头，用中火焖15分钟即可 粉丝吸满牛肉汤汁，比火锅还香 🥔 第二顿（图12-16） 锅底放少许油、洋葱和姜片，再放入土豆块和胡萝卜，加牛骨头汤底和牛股，再放一些老抽和盐，中火炖20分钟；土豆吸满汤汁，牛肉软烂入味，孩子最爱 🍜 第三顿（图17） 最后剩一点牛肉和汤，直接煮一碗牛骨面，再放个煎蛋和青菜，一碗下肚特别满足。 最后（图18） 我家孩子最喜欢的不是牛肉，而是抱着牛骨头啃😂还给我比个6，吃的贼开心啊 一锅解决三顿饭，真的很适合忙碌上班族和带娃家庭。

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Costco20kg面粉玩上瘾了！馒头牛逼症犯了

Costco 20kg一大袋中筋面粉，买的时候很犹豫，怕吃太久，结果现在……已经成功把自己练成了”面点脑”😂 这段时间陆续做了很多中式面点，每次换一种花样，真的越来越上瘾！ 🥟 这次整理一下最近做过的： ✅ 玫瑰酒酿馒头 ✅ 黑芝麻爱心💗馒头 ✅ 五谷丰登馒头卷 ✅ 贝勒卷 ✅ 黑芝麻红枣馒头卷 ✅ 紫薯紫米馒头卷 ✅ 红豆菠菜馒头卷 ✅ 蔓越莓牛角馒头 篇幅有限，先上这一批 做馒头的万能公式就是：500g中筋粉+250g水/牛奶+5g酵母，其它糖、猪油、盐都是可放可不放的 我都是用厨师机揉面，揉好直接整形，一发好后就上锅蒸15分钟，焖3分钟，效率特别高 发现同一袋面粉，只要换一下配料、造型和卷法，就能做出完全不同的口感。 自己做不仅料足、糖和油都能控制，冷冻保存也很方便，早餐热一热就能吃，特别适合喜欢中式早餐的人。 下一步准备继续挑战更多花样～ 大家还想看什么中式面点？欢迎评论区点菜👇

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曾经卖爆的波奇饭6款合集！滑到最后有彩蛋

国内做轻食的时候，波奇饭一直都是销量很高的爆款之一！ 它最大的魅力，就是颜色丰富、营养均衡、搭配自由，一碗饭里几乎能吃到蛋白质、蔬菜、碳水和健康脂肪，颜值高，饱腹感也很强。 我这次整理了自己最喜欢的 6款波奇饭： 🥑 牛油果金枪鱼饭 🦀 火腿蟹棒饭 🍗 香煎鸡扒饭 🥩 黑椒牛排饭 🍤 虾仁鸡丁饭 🥬 牛肉生菜拌饭 食材都很简单，超市基本都能买到，提前把鸡肉、牛肉、虾仁、杂粮饭做好冷藏，吃的时候十分钟左右就能完成一碗。 夏天不知道吃什么的时候，这种波奇饭真的很省事。 相比传统沙拉，我更喜欢这种适合中国胃的搭配。 保留米饭的满足感，再配上自己喜欢的酱汁，每一口都有层次，减脂期也不会觉得在“吃草”。 如果你也喜欢家庭备餐，我把每一款的食材、热量、做法都整理出来，照着做基本不会翻车。 ✨最后一张还有我的减脂彩蛋，126斤→103斤，都是平时这样吃出来的。 哪一碗最戳你？我先投牛油果金枪鱼饭一票🥑

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Costco面包胚最成功的一次消耗！孩子连吃3块

最近彻底被 Costco 咸口 Ciabatta 面包胚圈粉了！ 一箱300多个面包胚，不用揉面不用发酵，冷冻保存超方便，随时都能做各种中式面点、西式早餐和烘焙小吃。 前面的系列已经做过： ✅ 韭菜盒子 ✅ 菜肉馅饼 ✅ 肉沫葱花饼 ✅ 青椒火腿饼 ✅ 蒜香黄油餐包 ✅ 火腿肉松餐包 ✅ 芋泥肉松吐司 ✅ 香葱火腿肉松卷 今天继续更新： 🍕 Costco面包胚快速消耗（五） 一次解锁两种披萨做法！ 🍕① 火腿玉米披萨 🔸操作步骤： 1️⃣ 取3个面包胚解冻后压成圆饼 2️⃣ 用叉子扎孔防止鼓包 3️⃣ 抹一层披萨酱 4️⃣ 铺火腿丁、玉米粒 5️⃣ 撒满马苏里拉芝士 6️⃣ 烤箱180度烤15-18分钟 出炉满屋都是披萨香味，芝士拉丝超治愈！ 🍕② 虾仁玉米披萨 🔸操作步骤： 1️⃣ 3个面包胚压成圆饼 2️⃣ 抹意大利肉酱 3️⃣ 铺虾仁和玉米粒 4️⃣ 撒厚厚一层马苏里拉 5️⃣ 180度烤15-18分钟 咬一口外酥里软，比外面买的还过瘾！ 💡小贴士： ✔ 面包胚提前解冻2小时最佳 ✔ 芝士一定要多放 ✔ 喜欢脆底可以先空烤5分钟再加料 ✔ 新手成功率100% 🍞 Costco面包胚真的太万能了！ 早餐、披萨、餐包、肉松卷、中式面点全都能做。 下一期准备继续更新 Costco面包胚快速消耗（六），大家还想看什么？

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Costco吐司快速消耗大全！从早餐吃到下午茶

🍞 家里常年囤着Costco吐司 早晨赶时间不知道吃什么的时候，吐司永远是我的救命神器。不用揉面、不用发酵，十分钟就能搞定一份热乎乎的早餐 5.99一包两条，一条放常温慢慢吃，另一条直接冷冻保存，随时拿出来做早餐、下午茶或者快手简餐，真的太方便了！ 🍞 Costco吐司快速消耗（合集） 整理一下之前做过的吐司吃法，收藏起来慢慢做👇 ☁️ 抹茶漏奶华 吐司煎至金黄，淋上抹茶奶浆，切开直接爆浆。 🍫吐司布朗尼 一口爆浆，超级满足的低卡小蛋糕🧁 4款开放式吐司三明治🥪 👨‍🍳芝士烤肠开放式三明治 👨‍🍳 番茄肉酱开放式三明治 👨‍🍳 泡菜煎蛋开放式三明治 👨‍🍳 培根辣油煎蛋开放式三明治 🫐 蓝莓爆浆吐司 整颗蓝莓+蛋奶液，空气炸锅几分钟就搞定。 🍮 蛋奶烤吐司 吐司切小块，倒入蛋奶液烘烤，搭配莓果，早餐仪式感拉满 🥪 吐司三明治 生菜、鸡蛋、牛油果🥑、火腿自由搭配，最经典也最百搭。 🍕 吐司披萨 抹番茄酱，铺芝士和喜欢的配料，几分钟实现披萨自由。 🍞 吐司双拼 一次满足两种口味，大人小孩都开心。 🥗吐司沙拉 吐司切丁烤一下，脆脆的，做为沙拉的主食好吃又健康 最后两款脆烤吐司，切丁切条都可以，蒜香黄油+孜然两种口味都是永远不会踩雷的搭配 —————————— 💡 小贴士： ✔ Costco吐司两大条，冷冻保存完全没压力 ✔ 吃之前无需完全解冻，直接复烤更香 ✔ 咸口甜口都适合，早餐下午茶轻松搞定 🍞 吐司真的是我家回购率最高的 Costco 面包之一！ 你最想试哪一种？ 欢迎留言交作业～

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Costco珍宝蟹别只会清蒸！葱姜炒蟹香到舔手

最近逛Costco发现珍宝蟹大量上市了，一盒两只大约50-70刀左右，个头都不小，本身是蒸熟的，可以直接打开就吃 加拿大的夏天除了蓝莓、草莓，最让我期待的就是螃蟹季。 珍宝蟹肉质特别鲜甜，蟹腿饱满，随便做都好吃。 这次做了最经典的葱姜炒蟹真的香到全家围着餐桌等出锅。 🦀 葱姜炒蟹做法 食材： ✔ 珍宝蟹2只 ✔ 姜片 ✔ 葱段 ✔ 蒜片 调味： ✔ 生抽2勺 ✔ 料酒1勺 ✔ 椒盐少许 做法： 1️⃣ 蟹切块备用 2️⃣ 热锅下油，爆香姜片、蒜和葱白 3️⃣ 放入蟹块快速翻炒 4️⃣ 加入生抽、料酒，再撒少许椒盐（很提香） 5️⃣ 盖盖焖5分钟左右 6️⃣ 最后加入葱段翻炒均匀即可出锅 刚出锅的时候整个厨房都是葱姜香气。 蟹肉鲜甜紧实，完全不需要复杂调味。 💡 小贴士： ✔ 珍宝蟹本身有咸味，不用放太多盐 ✔ 葱姜一定要舍得放 ✔ 蟹钳部分可以提前轻轻敲裂，更容易入味 这一盘端上桌，是第一道被扫光了的菜，孩子们抢着吃，也很适合朋友和家人聚餐，高端大气上档次 PS：我做家庭聚餐的，没来得及拍步骤，不过本身就两三步，非常简单 你们那里螃蟹开始上市了吗？

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