今天去吃了一家很特别的Omakase,
老板当天自己去市场买海鲜🦞,
看到什么新鲜就买什么,
回来怎么搭配、上什么菜,
全看老板当天发挥。
本来想着就是吃个新鲜,
结果一口🐟石斑鱼馄饨就有点惊喜到我了。
🐟 石斑鱼馄饨
这个真的要重点说,一刀一个。
活石斑鱼做馅,鱼肉很细,
馅料吃起来鲜鲜的,
不会有很重的鱼腥味,
馄饨皮也比较薄,入口很顺。
多吃海鲜少吃主食的我,
满满吃了一大碗👏👏👏
还有几道今天吃到的也挺有意思:
✨ 东星斑酌无米粥
潮汕味道,东星斑配这个🍚粥底,
吃起来比较清爽,鲜味很明显。
🦀 蟹糊
这个真的很江浙胃友好!
蟹味比较足,
属于那种吃一口就会默默点头的菜😂
这种吃法我还挺喜欢的,
不用纠结菜单,
也不知道下一道是什么,
有点像开盲盒。
当天老板买到什么,就吃什么。
所以每次来吃到的东西应该都不太一样。
如果你喜欢吃海鲜、又喜欢这种没有固定菜单的Omakase,别等了❣️安排❗️
但如果让我选一道还想再吃的,
我选择石斑鱼馄饨。
一🔪一个,😂
📍不得鸟