【肉桂脆饼提拉米苏杯】
把它当成 ladyfinger 的替代品,肉桂味不是很重,会有一点秋天版提拉米苏的感觉,而且脆脆的口感很好吃。
【准备食材】
Cinnamon Sweet Tortas 2片
Mascarpone 100g
淡奶油100ml
糖10g(喜欢甜的可以再加5g】
浓缩咖啡
可可粉
【做法】
1️⃣淡奶油加糖打到有纹路,再和 Mascarpone 混合。
2️⃣脆饼掰成块,快速蘸一下咖啡,千万不要泡软。
3️⃣杯子里按照:肉桂脆饼 → 奶油 → 肉桂脆饼 → 奶油,一层一层叠起来,最后筛一层可可粉。
4️⃣留几块完全不蘸咖啡的碎片放最上面,这样既有软软的提拉米苏口感,又能吃到酥脆。
5️⃣放冰箱 30分钟左右就可以吃。
等你们交作业哦!