感谢君君 @来自月球的晒晒君 和金主爸爸的pick🥰让我拿到了这款这么好用的空气炸锅给大家来个测评👍这款产品真的比我想象中好用，太适合懒人厨房了🥰
📌品牌介绍
Cosori 是一个专注于智能厨房小家电的品牌，在 Amazon 上也一直有不少高评价产品。这次选择 TurboBlaze，主要就是被它的多功能和大容量吸引，想看看它除了做普通空气炸食物之外，实际用起来到底怎么样。
📌这次测评的是Cosori TurboBlaze 6Qt空气炸锅
🤔产品本身有什么特别？
✨9合1多功能
不只是空气炸，还可以烘烤、烘焙、烧烤、烘干、复热、保温，还有我觉得很特别的 Proof发酵功能，平时想做面包、发面做面食也可以用。
✨ 6Qt方形大容量
空间比我想象中大，据说一次大约可以放20只鸡翅，甚至可以放整鸡。像这次做鸡腿，就不用为了摆几块食材反复分批制作。
✨ 5档风速＋90–450°F
可以根据不同食材调整温度和风速。做需要酥脆口感的食物时，可以更灵活地控制烹饪效果。
✨ PFAS-Free陶瓷涂层
内胆是陶瓷涂层，做完东西之后清洁起来比较方便，这一点对于我来说真的很重要😂
📌使用心得分享
🍗 这次直接挑战港式茶餐厅经典小吃：生炸鸡腿！
生炸鸡腿是我很喜欢的港式茶餐厅小吃，重点就是鸡皮要炸得金黄酥脆，里面的鸡肉还要保持嫩和多汁。
这次没有用传统油炸，而是直接用 Cosori TurboBlaze 来做。
实际使用下来，我觉得它最方便的是：
不用准备一大锅油，也少了传统油炸之后厨房到处都是油的感觉。把腌好的鸡腿放进去，调整好温度和时间，就可以让它自己工作。
而且这次做出来的生炸鸡腿，外皮有明显的酥脆感，里面的鸡肉也不会因为烹调时间稍长就特别柴，超多汁嫩滑的👍操作简单，不用看火，而且成功率100%😆太适合新手或者懒人啦！
当然，如果你追求的是传统油炸那种「泡在油里炸出来」的极致酥脆感，两种方式还是会有一点区别；但对于平时想在家方便做炸物、又不想处理大量食用油的人来说，我觉得空气炸锅真的方便很多。
对我来说，TurboBlaze吸引我的地方并不是单纯「炸东西」，而是一台机器可以同时完成炸、烤、焗、复热，甚至发酵面团，之后可以研发复刻更多喜欢的美食啦🥰推荐大家可以考虑入手试试哦！
