最近的野味🍣三文鱼、三文鱼籽、鸡油菌
最近的餐桌,有点大自然的馈赠那味儿了😋
🍣 三文鱼
新鲜三文鱼,油脂丰盈,肉质细腻,简单处理一下就很鲜美。食材够好,可生吃,可煎着吃,真的不需要太复杂的烹饪!
🧡 三文鱼籽酱
自己腌制的鱼子酱,一颗颗晶莹饱满,入口轻轻一咬,鲜味瞬间在嘴里爆开。配上三文鱼或者鸡蛋羹一起吃,鲜上加鲜,满足感直接拉满!
🍄 鸡油菌 Chanterelles
秋天的山林馈赠🍂 金黄金黄的鸡油菌,自带独特的菌香。用黄油和蒜简单煎一煎,香气就能把整个厨房填满。软嫩中带着一点韧劲,越吃越上头。
三种不同的鲜味,凑在一起就是一顿充满秋日气息的美食。比起花里胡哨的摆盘,有时候还是这种新鲜食材最让人心动❤️
生活里的小幸福,大概就是认真吃好每一顿饭吧!