终于盼回来了！！🎃
每年Costco这个南瓜一上架，我基本都会搬一袋回家，一袋2大个$9.99
虽然不是贝贝南瓜，但我一直把它当作贝贝南瓜平替，蒸熟以后粉粉糯糯的，自带甜味，而且不会特别水。
翻了一下以前的照片，才发现这些年已经拿它折腾出好多种吃法😂
乳酪南瓜盒子、南瓜发糕、奶香南瓜羹、南瓜麻团、咸蛋黄蒜泥烤南瓜……
今年刚买回来，又解锁了一个新的👇
🎃 空气炸锅糯叽叽南瓜饼（图4-16）
南瓜切块蒸熟，去皮压成泥
南瓜泥晾凉后加适量白糖，再少量多次加入糯米粉，揉成不粘手的面团
取大约60g一个，搓圆后裹满白芝麻，稍微压扁，表面薄薄刷一层油
放进空气炸锅：360°F｜15-20分钟
刚出锅外面是香香的芝麻，里面软软糯糯，还有南瓜本身的香甜。做法真的没什么难度，趁热吃尤其好吃😋
顺便把以前做过的也一起翻出来，凑齐我的Costco南瓜6种吃法：
🎃 1｜空气炸锅南瓜饼
外香里糯，今年新解锁，简单又好吃。
🎃 2｜南瓜麻团
南瓜泥＋糯米粉，裹满芝麻，炸出来外酥里糯，这个以前真的没少做。
🎃 3｜乳酪南瓜盒子
南瓜泥＋奶油奶酪层层叠，再撒肉松。甜甜咸咸，冷藏以后更好吃。
🎃 4｜咸蛋黄蒜泥烤南瓜
吃腻甜口一定试试这个！咸蛋黄配粉糯南瓜，我家以前做完很快就能消灭。
🎃 5｜奶香南瓜羹
南瓜＋牛奶打细腻，再稍微煮浓稠一点。天气冷的时候来一碗，暖乎乎的特别舒服。
🎃 6｜南瓜发糕
南瓜泥揉进面团，颜色特别漂亮，蒸出来松松软软，早餐也很合适。
一个看起来很多，其实换着花样吃真的消耗得很快😂
如果第一次买，建议先试空气炸锅南瓜饼；喜欢咸口的，一定试试咸蛋黄烤南瓜。
今年的Costco南瓜已经回归啦，喜欢这种粉糯口感的可以冲了🎃
你们还有什么南瓜吃法？继续给我抄作业！
