밀양집 Miryangjip
7 Broad Ave #102, Palisades Park, NJ 07650
韓國釜山非常出名的湯泡飯,據說從1968年開業,已經經歷了三代人,現在是第一代人的孫子,在這裡開店,剛開業不久!
很簡單,沒有很複雜的菜單,湯泡飯,海鮮煎餅,幾種簡單的常見的泡麵之類的。
菜單前三種湯泡飯是推薦的,我們選了豬肉湯泡飯,還有雜錦湯泡飯,老公選了韓式烤牛肉泡飯。我們都是選擇。飯分裝。
湯都是可以喝出三種口味,首先以上桌,豆瓣醬還沒有攪勻之前,喝一口香濃好喝的湯,沒有鹽的,很鮮美!然後把豆瓣醬攪勻,湯帶黃豆的香味,有一點點的鹹香!超級好喝!最後一種合法就是加上他們的鹹蝦,湯立刻變得更有層次,鹹香好喝!
⭐️豬肉肉湯泡飯- 各種不同部位的豬肉,有豬肉片,豬舌,豬腿帶皮那個部位,豬肉軟爛,湯好好喝。
⭐️雜錦湯泡飯- 比豬肉湯泡飯少了一點豬肉,但多了很多豬肚,豬心之類的內臟。一點都不騷,完全沒有豬氣味!相比起豬肉湯泡飯,我更建議選擇雜錦。
⭐️海鮮煎餅-魷魚很多,比起其他韓式料理,這一家的煎餅更酥脆!
⭐️涼拌豬肉肉片-層次分明,我覺得是用豬耳朵,還有豬肉札在一起煮軟,然後放到冰箱冷凍,再切片,一點都不硬,吃起來很QQ彈彈,不過是沒有味道的,要拌他們的醬料或者蝦醬來吃,超級好吃!兒子很喜歡吃,最後還外帶了一份回家明天吃😂😂
相比起來,老公點的韓式牛肉那一個就很一般,偏甜的。
冬天快到了,喝上一碗超級暖超級舒服!好喝!