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又进入sf天气最好的时节了
来吃风评很好的Mijote
坐在counter上看着小哥做前菜的这个halibut的时候就在流口水了
吃完果然异常美味
其实我去的大部分fine dining 前菜就是高潮了
主菜反而容易平庸和predictable
但是今天在mijote从前菜开始
每一道都在令我啧啧称奇
不断推高我对这顿饭的期待
真的是非常惊喜的体验
日法bistro这次算是给我吃明白了
鲜 咸 酸 辣的味型
焦香 软嫩 nutty 清脆的texture
每一道都处理成非常美妙的balance
4道course+一道add on
不到两个小时的用餐时间
人均一百出头的账单
真的是带来了一场没有负担感的快乐
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