今天成果 芒果千层蛋糕? 感谢?大家的喜爱和点赞 今天应大家要求来发教程啦 哈哈 我不是甜点师啦 我的业余爱好其实就是做甜点 如果大家喜欢 以后会继续发教程啦 可惜晒货只能发四图
芒果千层教程分割线---------------------------------
饼皮：
牛奶250ML???
低筋面粉 100克
黄油25克 隔水融化??
白砂糖 25克 喜欢甜的可以酌情加
鸡蛋3个 ???
全部混合 用搅拌机低速搅拌1分钟 知道面粉颗粒消失 方便的可以过筛 注意黄油一定要放的不烫手了
再加 否则会把面糊烫熟就不好了
下面就是煎饼的过程 重中之重啊 先准备一个平底锅 无水无油 热锅 滴入一点面糊 看着面糊凝固就可以开始摊了 将锅子离火冷却 倒入半汤匙面糊 迅速转匀 放火上小火加热 注意饼面稍微起泡就熟了 千万不要过热 会干 口感就不好了 用橡胶搅拌勺迅速翻面 再煎2秒 离锅 把饼放在筛网上冷却 重复摊大概20多张 用完面糊为止
馅料：黄桃罐头 淡奶油100毫升 白砂糖20克
用搅拌机打发淡奶油 注意一定要冷藏之后的 加入白砂糖打发至搅拌机头提起 有直角的尖尖
组装： 一层饼抹一层奶油 四五层饼加一层黄桃 黄桃要切细 不然蛋糕会凹凸不平 层层叠加 最后一层 我撒了糖分和椰蓉 加了两种浆果做装饰 大功告成啦！ 如果想切起来好看不会切散 就放冷藏冰两个小时 ???
????????
祝大家成功哦！ 记得给我评论 我会给大家解答哦 ???
最新评论 28
:黄桃罐头哪里买呀，Walmart有吗？
:有呀 就是沃尔玛
:下回能发张材料合照吗?
:摊饼不用油吗？
:不能用油 得用不粘锅
:明天去超市买材料 嘻嘻
:预祝成功哦 //@今夕何夕: 明天去超市买材料 嘻嘻
:谢谢,那这些材料老外店里都有的买是吗
:对的 就沃尔玛都有 //@jennyzhu: 谢谢,那这些材料老外店里都有的买是吗
:淡奶油英文是half and half吗
:Whipped cream //@tty22: 淡奶油英文是half and half吗
:这材料要去哪里可以买到什么是低筋面粉
回复 @我要改名字55:其实 普通的all purpose flour 与玉米淀粉按四比一比例混合 就是低筋面粉啦 //@我要改名字55: 亲 今天去walmart没找到baking flour啊 能上个图吗 太感谢了！ //@Dudu1997: Baking flour //@我要改名字55: 同问 低筋面粉是哪种啊 英文全称是什么 //@jennyzhu: 这材料要去哪里可以买到什么是低筋面粉
回复 @Dudu1997:亲 今天去walmart没找到baking flour啊 能上个图吗 太感谢了！ //@Dudu1997: Baking flour //@我要改名字55: 同问 低筋面粉是哪种啊 英文全称是什么 //@jennyzhu: 这材料要去哪里可以买到什么是低筋面粉
:太好了
:为什么我的奶油会流出来
:我一开始做也会 把奶油打发的足一点 抹的时候不用整个饼面全抹 留一圈边边就好了 //@tty22: 为什么我的奶油会流出来
:好巧，今天也做了绿茶草莓味的✋
回复 @Dudu1997:✋就这么愉快的决定了，坐等教程? //@Dudu1997: 哈哈 没问题 //@yEs_Ko: 最好材料大全也拍个给我啊? 我基本死在材料上? //@Dudu1997: 下次发樱花蛋糕的教程 //@yEs_Ko: 我一共就会糯米糍跟千层糕?其他想学没人教? 坐等高人教程? //@Dudu1997: 哈哈 亲谦虚了 你也好厉害啊 //@yEs_Ko: 看你好厉害… 手艺好好?赶紧多弄点教程哇 //@Dudu1997: 必须握个手啊亲！ //@yEs_Ko: 好巧，今天也做了绿茶草莓味的✋
回复 @我在等时间告诉我真话:哈哈 没问题 //@yEs_Ko: 最好材料大全也拍个给我啊? 我基本死在材料上? //@Dudu1997: 下次发樱花蛋糕的教程 //@yEs_Ko: 我一共就会糯米糍跟千层糕?其他想学没人教? 坐等高人教程? //@Dudu1997: 哈哈 亲谦虚了 你也好厉害啊 //@yEs_Ko: 看你好厉害… 手艺好好?赶紧多弄点教程哇 //@Dudu1997: 必须握个手啊亲！ //@yEs_Ko: 好巧，今天也做了绿茶草莓味的✋