昆布浓缩乌冬面汤料。日本高汤大多用到昆布来提升汤头的鲜味。昆布泡发炖煮麻烦，用这个浓缩汁替代就很方便。
这个浓缩汁类似酱油+味霖+味精（味精就是从海带里提炼出来的）的味道，比酱油清淡些，又带着昆布的鲜甜味。
加在乌冬面汤里，炒菜代替酱油加一勺，味道很鲜美。
今天实验在煮米饭的时候加了1勺左右，煮出来米饭略黄，不过味道差别不大。不加貌似还更白更好看些😜😜美食这种东西实践出真知
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最新评论 7
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: 哈哈 亚米网上也有 哈哈 亚米网上也有
回复 @天空之镜 : 等我买东西时就忘记了😜 等我买东西时就忘记了😜
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: 哈哈 亲爱的都用它来做什么菜 哈哈 亲爱的都用它来做什么菜
回复 @天空之镜 : 惭愧，我都是凉拌。 惭愧，我都是凉拌。