👩🏻🍳快手健康版pancake，只要几滴油就行，或者完全不加也OK。
🥞pancake的蓬松度取决于蛋白的打发程度。
🥞面糊：2个蛋白打发，分三次拌入用鲜奶、面粉、几滴油和一小撮儿盐和成的面糊。💁🏻♀️其实吧，我试过，直接都扔盆里一起狂搅也行。
🥞最需要注意的是：要用不粘锅，用中等大一点的火摊。
🥞一勺面糊下去，饼面冒泡泡的时候，就可以翻面儿了，两面上色就可以出锅。
🍴吃的时候可以配一点杏仁酱，再切点香蕉片🍌
🍫偶尔会加点黑巧克力或者芝麻粉、核桃仁在面糊里，当甜点
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