美心流心奶黄月饼
每到中秋节前期,必会引发一阵月饼抢购潮,美心月饼更是从7月下旬就上市开放预定了
流心奶黄月饼横空出世引起了不少轰动,算是近几年的网红了
每年我都要凑热闹定美心的月饼过节,流心奶黄已经吃了好几年了,但还是吃不腻,奶味香浓的饼皮,再加上香滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄的馅,简直太满足了,微波炉叮一下,微热口感更好
今年也不例外,还额外定了一盒准备孝敬公婆,让他们也尝尝,比起去年的蓝底外盒,今年的设计更大气,米色外盒加烫金图案太美了,送礼再适合不过啦,盒子里有防撞保护层,只碎了一个也算不错了,也不影响
说说关于这些年吃流心奶黄月饼的心得
🌟美心vs半岛
流心奶黄最出名的两家,半岛的馅有点沙沙的口感,淡淡的咸甜味,松软度也更好,口感更细腻,当然价格也更贵,美心的软绵流心很诱人,但甜度也更重,性价比还是美心高
🌟港版vs内地版
美心和半岛都会这个情况,美心的产地为广东,半岛则出自于上海半岛酒店,最简单粗暴的判断方法就是看外盒背面的贴纸,简体字就是内地版
从口感上来说港版的皮薄点,黄滑点口感更佳,奶香味更足点,内地版吃下去口感比较粗糙,有点渣渣,有些甚至还能吃到蛋黄的硬块,甜味更重些,而奶味稍微淡了点