越发爱吃鱼,越发嘴馋。烤鱼相信很多小伙伴都爱吃,辣辣香香,非常入味。配菜吸收了鱼的汤汁,配上米饭,妥妥饱餐一顿
地点在迪拜的龙城,很容易发现的一家店。
不过我自己在家也会自制烤鱼,菜谱给大家列下来
菜谱:
1.鱼切花刀,用葱姜蒜、料酒、胡椒粉腌制
2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、孜然粉
3.烤箱预热230度的烤箱上下火烤20分钟
4:姜切姜末,蒜切成大块,笋切条,豆腐切块,还可准备任意自己喜欢的蔬菜
5:炒锅内放入油,烧至6成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香
6:加入水烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味
7:将烤好的鱼从烤箱中取出,将炒好的配菜连汤汁焦撒到烤好的鱼身上
8. 将装好配菜的烤鱼放进烤箱中上层200℃烤5~10分钟。
9: 用香菜装饰下就可以喽
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