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一大早我要怀着激动的心情表白@眼影控 和 Instant Pot高压锅，让我做出了开始做饭以来最完美的蒸蛋。
一大早起来看到@眼影控 分享的高压锅蒸蛋食谱，我立刻就实验了一下。完～美～
非常的滑嫩Q弹，要知道我平时做的都很硬，蒸到四周都粘在碗边上了，洗起来都很费劲，而且每次我总要反反复复揭开锅盖检查好几次是否熟了，用筷子插进去测试，最后确定熟的时候口感完全就不是那么回事了😂。
我做的非常基础的蒸蛋，我就喜欢这种口感，滑滑嫩嫩的～
做法：两颗鸡蛋打散加入小半杯温开水拌匀，然后加入少许食用油拌匀。盖上锡纸备用。高压锅放入蒸架，加入两cup的清水。放入蛋液。盖上盖子后选择steam模式，high pressure，蒸8分钟，自然放气约十分钟后手动放气，取出蒸蛋，直接加一点生抽就可以吃了。
其实我自己更喜欢加点醋，老公说我黑暗料理，但是我觉得加点香醋特别好吃😋，因为早餐本来就不是很想吃东西，酸味有助于开胃，醋还能调和鸡蛋的蛋腥味，还能缓解蒸蛋里面食用油的油腻感，总之，做为爱吃醋的人我真的很喜欢呀😄～
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最新评论 21
: 不用锡纸可以吗 不用锡纸可以吗
: 我的instant pot没有steam 这个功能键怎么办 我的instant pot没有steam 这个功能键怎么办
: 碗不会裂开？！ 碗不会裂开？！
: 建議你用小型漏斗把蛋清隔開更嫩，然後用蝦米切碎還有小紫洋蔥切碎用油稍微炸一下撒在蒸好的蛋上面再加入醬油超好吃 建議你用小型漏斗把蛋清隔開更嫩，然後用蝦米切碎還有小紫洋蔥切碎用油稍微炸一下撒在蒸好的蛋上面再加入醬油超好吃
: 嗯嗯，好哒，谢谢宝宝😘 嗯嗯，好哒，谢谢宝宝😘
回复 @你个死兔子 : 那個是馬來西亞做法 味道真的不錯！ 我婆婆常做 哈哈 那個是馬來西亞做法 味道真的不錯！ 我婆婆常做 哈哈
: 喜欢蒸蛋、我喜欢加点瑶柱做底。 喜欢蒸蛋、我喜欢加点瑶柱做底。
: 哈哈👍 哈哈👍
: 超爱吃蒸蛋！还要加熟油辣椒😁 超爱吃蒸蛋！还要加熟油辣椒😁
: 哈哈👍，给你的吃法点个赞😄 哈哈👍，给你的吃法点个赞😄
回复 @你个死兔子 : 哈哈哈我从小都这样吃的😂 哈哈哈我从小都这样吃的😂
: 看着不错哦 看着不错哦
: 哈哈，嗯嗯 哈哈，嗯嗯
: 我有时候加一点点酱油，下次来点醋试试☺️ 我有时候加一点点酱油，下次来点醋试试☺️
: 哈哈，你试试看你喜欢不😁 哈哈，你试试看你喜欢不😁
: 呜呜呜呜一早看到太开心了！！谢谢兔子尝试我的方子然后成品好美啊！！！😍😍😍 呜呜呜呜一早看到太开心了！！谢谢兔子尝试我的方子然后成品好美啊！！！😍😍😍
: 哈哈😘😘 哈哈😘😘
: 我们家的吃法就是 加醋、酱油和香油啊。加醋是很好吃的 我们家的吃法就是 加醋、酱油和香油啊。加醋是很好吃的
: 我就是来找战友的😄🤝 我就是来找战友的😄🤝
: 我蒸蛋也是没成功过 我蒸蛋也是没成功过
: 试试高压锅，真的太方便了，成功率也超高 试试高压锅，真的太方便了，成功率也超高