•花胶先冲洗干净然后要无油的碗泡发24个小时后，煮一锅水加生姜料酒捞几分钟变卷，煮好后用冷水冲一下
•继续泡发会变白变厚，我后面就泡了一个晚上
•花胶剪好放炖盅加红枣也可以加点生姜，水末过材料不要太多
•炖2个小时，最后半个小时加牛奶，我是加材料的一半牛奶还有一点点椰汁粉（也可以加椰汁 )
•西米过水加进去
•最后分装放冰箱几个小时就会变冻啦 可以放冰箱5天吃完
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