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今天是二十四节气的冬至，但在我们福州俗定这一天为冬节。
❄️“米时”福州方言称作“拨隆细”，意为“打滚”，指圆子在黄豆粉蘸料中“打滚”这个动作。因为圆子本身是没有什么味道的，蘸黄豆粉调白糖或者红糖是必不可少的过程。
还有个有趣的歌谣
搓米时之搓搓
依奶疼依哥
依哥讨（娶）依嫂
依弟单身哥
依嫂带身喜（怀孕）
爹妈齐欢喜
孩儿段（掉）落桶下
依哥就做郎罢（爸）
“米时”主要材料就是：糯米粉
糯米粉加入适量的水揉后松弛15分钟
根据自己的喜好搓成圆，入开水锅内煮熟（这中间可以添次冷水以帮助圆子内外都煮透）。
⭐️糯米块一定要多揉一会儿，这样吃起来才不会粘牙，而且会觉得很Q！！
最后捞起，趁热放入加糖的黄豆粉中包裹后即可食用。
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最新评论 2
: 好有趣的歌谣呀哈哈！㊗️亲爱的节日快乐 好有趣的歌谣呀哈哈！㊗️亲爱的节日快乐
: 亲爱的，节日快乐呀！ 亲爱的，节日快乐呀！