最近找了personal trainer,配合饮食,希望坚持12周能成为一个不一样的自己!
美好的一天从早餐开始:烤地瓜+菠菜蛋白饼
教练说要吃clean carb,幸好最爱的地瓜也名列其中~简单分享一下蛋白饼的做法
材料:菠菜一把,Costco盒装液体鸡蛋白一半,香料粉粉,喷式椰子油(购于trader joes)
步骤:1.菠菜焯水,拧干,切碎,再拧干
2.不粘锅里喷椰子油,确实能闻到椰子香哦
3.把菠菜倒进去,稍微铺平。鸡蛋清倒入,开始凝固的时候撒进去一下香料粉粉。我一般都从trader joes买各种瓶瓶罐罐(pepper,garlic salt之类的)
4.鸡蛋清几乎都凝固的时候,用铲子折一下。此时一部分鸡蛋液会流到锅里,待这部分也凝固的时候,再把蛋饼翻回去。完成!
大部分时间干吃,有的时候我会抹点老干妈,或者涂点Costco买的mini guacamole
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:👍🏻