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# Day 5 打卡
新年怎可以缺少甜甜的点心呢～～
日本菓子店六月 推出的「三方六」年轮蛋糕.
🔥 1965年，为纪念北海道开拓100周年所设计的三方六，是以“三方六寸”的暖身用木柴火为原型，设计出的人气甜点.
🔥 年轮蛋糕的主体是师傅一圈一圈浇烤的，每层叠纹的厚度平均. 吃起来口感扎实且具层次感.
🔥 蛋糕外面包裹着一层巧克力，它是年轮蛋糕能保持湿润绵软的秘诀.
因为设计概念来自于木柴，所以三方六的巧克力特意设计成木材表面的树皮纹路.
原味的三方六表面是牛奶巧克力画出来的白桦树纹，而巧克力口味的曾是黑巧克力和可可.
🔥 年轮蛋糕整体会比一般蛋糕扎实，湿润的口感加上一丝丝口味的巧克力，完全不觉得腻～
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