看到家裡還有絞肉跟漢堡麵包，那就來做簡單又好吃的漢堡排吧！味道超正，有濃郁的起司香！
🌟漢堡排材料 (16個的量) :
牛絞肉 一磅
嫩豆腐 一盒 (480g)
波菜 120g
帕瑪森起司粉 Parmesan Cheese 100g
莫札瑞拉起司 Shredded Mozzarella Cheese 100g
雞蛋 大的四顆
🌟步驟：
1️⃣ 豆腐大致切碎備用。如果是像雞蛋豆腐那種較軟的不切也行，切碎後面比較好與食材混合。波菜切小，不用切的太碎，吃起來口感較好。
2️⃣ 牛絞肉與雞蛋拌勻，加入切碎的步驟1材料攪拌。
3️⃣ 加入帕瑪森起司粉與莫札瑞拉起司絲一起混合均勻。用手抓出團子，在掌心內拍打，讓肉團子能扎實，才不會下鍋一煎就散掉。一共分出16個大小相同的肉團子。
4️⃣ 熱油鍋，團子入鍋前壓扁成圓形漢堡排狀。先用大火將一面煎成金黃色，翻面後轉中小火加蓋悶十分鐘。翻面動作要輕柔，因為漢堡排還沒熟的時候容易裂開。
漢堡排作法簡單，剛煎出來還冒著熱氣時，香氣超級誘人的，再加上炒蘆筍甜椒，還有炸墨西哥辣椒，比外面餐廳的還好吃哦！我在漢堡裡夾了蘿美、番茄片、酪梨片，與起司風味相得益彰，而且可以解油膩。
最新评论 14
:親自做的漢堡顏值滿分😍
:謝謝小仙女誇獎🥰
:我最爱吃🍔了😋
:我也好愛，尤其是餐廳那種用烤的，油亮油亮的漢堡麵包，除了太肥沒別的缺點了🙈
:算你有良心没深夜放出来🤣
:我還想活久點，不想挨揍🤣🤣🤣
:长知识了，还真的没吃过这样的汉堡😋😋😋
:很好吃，值得試試看～
:👍😋
:😋😋😋
:哈哈哈 果然中午放毒时间，还好吃了午饭🤣🤣
:哈哈！中午還好，半夜比較壞心🤣
:我的最爱！
:自己做的更美味😋