给西雅图的小伙伴们推荐这家在capitol hill新开不久的日料！应该是二月刚开的所以目前还没有火到订不到位，但我预计它很快就会特别火，因为真的很出色。在西雅图的小伙伴们应该都知道shiros，kashiba，minato这几家，可以说Taneda比它们有过之而无不及。
店里的空间不大，大概只有九个吧台位置和一两个小方桌，目前来说提前个三四天订位还是可能订到的。
最适合懒人Omakase，有$78和$100+两种，这次我们选的是$100+，对于我来说分量略大，但也吃完了。加上税和预收的service charge大概人均$135。
菜品都很精致，食材新鲜，主厨Taneda（貌似写做“種田”）先生对食物很虔诚，比如据说一些鱼肉要事先massage 45分钟（而且绝不偷懒用机器去按），西雅图买不到好的海胆就去北海道空运来。
调味方面大部分都不错，有个别对我来说略咸。
这次最惊艳的是小鱿鱼和扇贝。特别鲜嫩毫无腥味，入口跪系列。
小伙伴们如果去吃的话记得反馈给我呀！
PS：一期一会是指，即便主客可能多次相会，但也许再无相会之时，为此作为主人应该尽心招待客人而不可有半点马虎，作为客人也要理会主人的心意并将心意铭记心中，因此主客都应该以诚相待。
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: 这个也好棒，我上次去了waz也特别喜欢！还说要发晒货哈哈 这个也好棒，我上次去了waz也特别喜欢！还说要发晒货哈哈
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: 不在西雅图的我默默地种下了草🌱 不在西雅图的我默默地种下了草🌱
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