奇亚籽是我减肥期间的必备，最简单的食用方式就是直接泡在牛奶里，或是泡发以后加在酸奶里。口味上没什么独特的味道，口感上能吃到一粒一粒的，稍许有嚼劲。加在各种甜品里面也很好看，口感上也很搭各种甜品。
奇亚籽没有遇水之前是想黑白相间的小籽，遇水之后膨胀之后外面会裹上一层透明的物质。
说它能帮助减肥主要是因为它在肠胃中能减缓淀粉转化为糖的速度。并且，它富含多种维生素、矿物质、蛋白质、omega-3，低热量且富含纤维，含有丰富的抗氧化剂，并且食用以后有饱腹感。
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