前些天去了趟Vegas,按我这拖延症的程度,游记估计又得拖上一阵,所以还是先分篇写写吃喝玩乐的推荐吧。
厨神Gordon Ramsay在Vegas开了好几家餐厅,从炸鱼薯条、汉堡、grill,到地狱厨房、steakhouse,价格也是从$$到$$$$不等。厨神让自己不再遥不可及,摇身一变成了Vegas的绝对网红!比如,burger店晚上10点还要排队,hell’s kitchen周末的位子想临时订是不可能的。
因为没能订上hell’s kitchen(应该也可以walk in),这次只打开了burger店,而且是两次!
Gordon Ramsay Burger在Planet Hollywood酒店靠strip一侧,不沿街,但是一进楼就是,门口玻璃幕墙里的熊熊火光非常炫酷。我们第一次去是下午3-4点的样子,基本不用排队。作为尝试,只点了hell’s kitchen burger(图4)和truffle薯条(图5)。Burger挺大一只,光看面包就觉得很诱人,实际吃起来也是表皮酥中带点脆,内里松软又有弹性,仅是面包就初见匠心。汉堡里的牛肉饼很厚,真正是烤的鲜嫩多汁,肉食动物吃起来非常满足。图4是切开的汉堡,可以看到用料以及搭配的丰富。truffle薯条也比较特别,尤其是蘸料番茄酱,不是普通外面买来的番茄酱,应该是自制的,可以看到番茄小颗粒的。不得不感叹,厨神就是厨神!
第二次再去是晚上9点多,排队排了大概半小时。这次点了crisp fish burger,farmhouse burger和一杯酒。每一样都没让人失望。大师匠心,让汉堡变得不简单,去Vegas值得体验一下(人均大约2、30吧)。