【店名】Bui Sushi
【地址】23733 Malibu Rd, Malibu, CA 90265
超级超级好吃的日本寿司店！！食材新鲜，味道独特，强烈推荐！来马里布必吃！
🍣Spider Roll
soft shell crab, cucumber, avocado, kaiware sprouts and yamagobo inside, smelt egg on top (5pcs)
里面卷了一整只软壳蟹，可以直接吃的。里面配了黄瓜牛油果，口感很不错。比一般店里的spider roll好吃多了。
🍣Big & Little
crab mix, avocado and cucumber inside, shrimp, fresh water eel and unagi glaze on top (8pcs)
底下是California roll，就是蟹肉和黄瓜牛油果，但是非常好吃！他家的蟹肉非常新鲜，味道特别好！这个roll上面加了虾和鳗鱼，还淋了鳗鱼汁，一口下去满满的幸福感！
🍣Unagi Handroll
鳗鱼手卷一直是我的最爱，也是我评价各个寿司店的重要标准之一。这家真的是我吃过的最好吃的鳗鱼手卷！每次必点！鳗鱼非常新鲜，烤得火候刚刚好，酱料味道也正好，不会太甜或太咸，简直就是perfect的鳗鱼手卷。吃完以后满足的不要不要的😋😋
🍣Chirashi Bowl
tuna, salmon, albacore, eel, yellowtail, smelt egg, snow crab, shrimp, tamago, cucumber
总之就是各种sashimi，铺了满满一层。各种鱼类真的特别新鲜，口感不要太好！底下是米饭，可选brown rice/white rice/sushi rice，我点的是sushi rice。他家sushi rice真的做的特别好吃，米饭不硬不软，味道也刚刚好，不像很多店的饭会很酸。
总而言之，真的非常非常推荐这家寿司店！！唯一需要考虑的因素可能就是价格吧，人均💲50左右，但是真的非常值得！在Malibu欣赏完醉人的海景之后来一顿sushi真的非常享受呀～
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