第一次做这样的卷，用来做早餐也是不错的，要上班的话，只能隔天晚上做好，第二天起来就有得吃啦🤗
🌾配方：肉松、美乃滋、柠檬精、香葱、🌽玉米粉15克、低筋粉90克、砂糖60克、咸蛋黄5个、牛奶🥛65克、鸡蛋🥚三只、玉米油35克、
🌾首先拿咸蛋黄喷点水放入烤箱310华氏度烤10分钟⏰（烤箱提前预热一下），烤完用叉子🍴按压成颗粒
🌾做法：蛋清跟蛋黄分开，蛋清可以放冰箱冷藏待用。蛋黄加入玉米油和15克砂糖和牛奶以划Z字手法充分搅拌均匀！然后过筛加入低筋粉和15克玉米粉搅拌均匀至无颗粒.....备用
🌾蛋清从冰箱拿出加入几滴柠檬精，用打蛋器高速打发至粗泡加入15克砂糖，继续打发至细腻泡沫再加入15克砂糖，还要继续打发至出现纹路最后加一次15克砂糖，低速打发无结块细腻的湿性泡沫
🌾蛋黄糊和蛋白分两次加入混合上下翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，震动几下灭掉小泡泡😂最后撒上葱花咸蛋放入提前预热好的烤箱以310华氏度烤25分钟即可
🤦🏻♀️卧槽……最后烤出来是这样的.....不算成功......哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂这是一个错误的示范，看看就好，简直丑爆了🥴
🌾烤完马上加美乃滋和肉松，趁热用擀面杖卷起来就可以了
最新评论 4
:棒棒哒
:😂
:样子还可以的，用熟的咸蛋黄做应该也可以吧？
:熟的也可以的