Fremont的19金麻辣烫,经过一番试营业的调整,菜品已经明显稳定很多,口味也逐渐稳中有升。入夏在西雅图是一件大事,这意味着人们更喜爱露天的晚餐,更愿意在散步遛狗时给自己也捎上一份美食。所以,许多餐厅都更新了夏季菜单,19金也不例外,中西皆喜的薯条和虾仁沙拉、脆炸黄金小馒头,就在落日余晖里上了我的餐桌。薯条配的是传统番茄酱,但却用了台式鸡米花来做“浇头”,很有新意。薯条和鸡块都蓬松酥脆,最适合下酒。虾仁裹了一层薄芡,蘸上沙拉酱,新鲜清爽。脆炸小馒头和炼奶一起入口的后果,就是一口接一口停不下来。店里的奶茶也出了新口味,譬如奥利奥款,看上去就好像一杯可以和的盆栽蛋糕。这个时候如果过去,可以选择坐在外面的露台上,晚风轻拂,来上一盘炸鸡薯条和经典麻辣烫,方不辜负这个夏夜。
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